【2019-12-06 第三屆台灣富士山盃日本葡萄酒國際盲飲品評競賽】

【2019-12-06 第三屆台灣富士山盃日本葡萄酒國際盲飲品評競賽】

2019.12.06 Mount Fuji Cup Japanese wine International Blind Tasting Competition in Taiwan.

《詳細賽事公告》與《即時線上報名》請點 https://www.beclass.com/rid=23417205d9c0b6e96419

宗旨:對世界權威的品酒師來說，飲一口就能判斷酒的價值及品質優劣說，與生俱來的精準味蕾是他的生命。近年來日本葡萄酒在台灣非常受歡迎，因生活水準提升與國際化的趨勢，如何品評葡萄酒已逐漸成為餐桌上的主要話題。為提高台灣觀光餐飲科系從業人員與學生之專業性，期望能進一步提升國內品酒技能與水準，2019持續舉辦第三屆台灣富士山盃日本葡萄酒國際盲飲品評競賽，期望再將國內學校年輕品酒師的專業水平往上提升。 

日期:2019-12-06 (週五) PM 14:00~17:30。

指導單位:「株式会社ルミエール」、矢作洋酒株式会社。

主辦:富士中央有限公司。

協辦:舒程(新世紀形象管理學院院長)。

地點:星靓點花園飯店（台北市文山區景後街81號）。

協力單位:中華時尚國際美學育成協會、中華旅館經理人協會、青舍商旅、全華圖書公司、波西米亞精品有限公司、新世紀形象管理學院。

正式參賽組別如下(每組未達10人將進行併組或者):

1.高中組:具有效學生身份選手，限20歲以下 (18歲以下選手只能以眼/鼻評估方式進行，不進行品飲)。

2.大學(A:大一與大二. B:大三與大四):具有效學生身份選手，限30歲以下。

3.社會組:大四以上選手或社會人士，限50歲以下。

4.國際組:非台灣籍身份之選手，限35歲以下。

2019年大賽購酒專線電話(請於11月15日前來電)：0971-342-980 曾經理. (桃園市大園區)

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競賽內容:日本富士山麓之葡萄品種酒款。

器具:每人1紅酒杯/1白酒杯/1水杯/每1人一個吐酒紙杯。

預計3款白葡萄酒 :甲州KOSHUひかり2015、甲斐國一宮白、甲州浅間白。

預計3款紅葡萄酒 : ISHIGURA-WINE 2016、Histoire 2011、甲斐国一宮紅。

紅白共6款葡萄酒，其中挑選出1款紅葡萄酒與1款白葡萄酒進行盲測 (Deductive tasting)。

題目: A項:紅酒一款盲測勾選題40%。

         B項:白酒一款盲測勾選題40%。

         C項:知識筆試單選題:20%。

報名方式：

1. 請於11/25(一)23:00前匯款，請持收據比賽當天至報到處並核對身份證資料，方為完成報到手續。凡報名後又要求退費，均需支付報名費20%為行政手續費。

2.線上報名後報名者編修權限：可以從您收到Email回音郵件中操作◆可查詢◆可編修◆可刪除。

★繳費後請回到您的email 信箱找尋報名成功的郵件:

1.此報名表有設定查詢、編修及取消報名之功能詳細填寫回轉出帳號末5碼、繳費日期等資訊。

2.或將繳費收據拍照傳到   emi0313tw@gmail.com  

3.報名費收據請比賽日報到出示核對，感謝您。

★賽事疑義或團報洽詢電話：0980-535789. franceshu001@gmail.com 舒程院長。

2019年第三屆日本富士盃盲飲品評大賽酒款如下，請參考(*^_^*)
ISHIGURA 2016     $1400
Histoire 2011           $1500
甲斐国一宮 紅         $880
甲斐國一宮 白         $880
甲州浅間 白            $1080
Hikari  2015            $1250............................合計 6990
今年和酒莊討論，給予一直以來支持日本葡萄酒推廣的台灣各大專院校師生，特優惠此次參賽者以低於市價八折優惠5592，含稅為$5872元(*^_^*)........凡購買3000以上，免運費.