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活動日期：2018-08-16
活動說明
2018美國密西根MNS國際菁英盃大賽儲備評審研習 (北部)
研習線上報名: https://goo.gl/CV5GNn
宗旨:美國密西根MNS國際菁英盃，為提升台灣的餐飲專業技術，9月29日週六於台灣台北市圓山大飯店舉辦2018美國密西根MNS國際菁英盃大賽特舉辦研習。
研習費用:8000元。
免費:學校教師請主任蓋章。
免費:該領域專業師資請填主辦單位推薦人。
請下載<檔案上傳>中的研習申請，印出填好，用印，8月12日帶來。
研習日期:2018-08-16(週四) 台北場。
研習地點:東南科大（餐旅管理系）中正教學大樓1樓，Rata實習餐廳。
新北市深坑區北深路三段152號. http://www.tnu.edu.tw/zh_tw/traffic11/tra/traffic04 交通
比賽線上報名: https://goo.gl/jJYwCn
時間 | 項目 | 說明 |
08:30~09:00 | 報到 | 長官/主辦單位 |
09:00~09:30 | 開訓致詞 | 開訓致詞 特邀長官蒞臨 國際與國內碩學講師頒獎 |
09:30~12:00 | 1.烘焙靜態競賽說明 2.西餐靜態競賽說明 3.中餐靜態競賽說明 4.創意調酒競賽說明 5.果凍花-示範教學 6.創意調飲.花式調酒競賽說明 7.葡萄酒侍酒技能示範教學 8.葡萄酒品評技能示範教學 | 餐飲美學社長 葡萄酒與調酒組評審長/監事長 評審長 監察長 參與研習評審 分組討論 |
12:00~13:00 | 午餐時間 | 自備 |
13:00~14:00 | 咖啡拉花-示範教學 咖啡立體雕花-示範教學 | 餐飲美學社長 分組討論 |
14:00~16:00 | 分組(請選二項專業比賽項目) 結業式/頒發證書 | 餐飲美學社長 評審長 監察長 參與研習評審 葡萄酒與調酒組評審長/監事長 |
活動地點資訊
地點：新北市深坑區北深路三段152號 (中正教學大樓1樓，Rata實習餐廳)
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