蔬濃溫室(水耕蔬菜)6/11~6/30訂購單

蔬濃溫室(水耕蔬菜)

理念:

   我們是屬於智慧型環控溫室栽培，使用RO處理過濾後的RO水調製植物適合的養液來栽培純淨的低硝酸鹽水耕蔬菜，秉持著零農藥的理念，絕對讓您吃得健康且安心。

蔬菜品項:

一、紅橡木萵苣

★營養成分:

紅橡木葉萵苣有著非常豐富胡蘿蔔素，葉黃素，維他命B1，A，C，葉酸與鐵． 而有帶有紅色顏色的萵苣的抗氧化物質更是比綠色的萵苣高出好幾倍，可以幫助腸道健康與促進新陳代謝

★料理方式:

沙拉、川燙

二、綠珊瑚萵苣

★營養成分:

富含水分，每100克菜含水分高達94%，內含膳食纖維鈣、鉀、磷、維他命A、維他命B、維生素C。

★料理方式:

口感脆嫩非常適合在沙拉中

三、綠火焰萵苣

★營養成分:

營養成分包含蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C鐵、磷、鈣、鎂、矽、硫等

★料理方式:

沙拉生食

四、紅火焰萵苣

★營養成分:

富含豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、菸酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘、胡蘿蔔素、葉綠素、有機酸等

★料理方式:

非常適合搭配沙拉或是烤肉食用。

五、粉紅天使萵苣
★營養成分:

葉面皺呈現大波浪狀，葉色黃綠，葉綠帶亮粉色，含有豐富的蛋白質，醣類，維生素A，B1，B2，C，鐵，磷，鈣，鎂，矽，硫

★料理方式:

沙拉、土司夾肉加生菜

六、紅珊瑚萵苣
★營養成分:

葉色紫紅，內含萵苣素口感軟滑，具有維他命A，維他命C，葉酸及鐵質...等等

★料理方式:

沙拉、炒食、火鍋、拼盤

七、紅捲萵苣

★營養成分:

紅捲鬚具有 β-胡蘿蔔素、維他命B1、維他命A，維他命C，葉酸及鐵質，含抗氧化物，紅捲的抗氧化物質為一般萵苣的100倍。

★料理方式:
沙拉、炒食、川燙