🔥萬用水煮辣椒醬🔥 老師：陳彥廷老師 日期：115/9/6（日） 時間：9:30～12:00 學費：2300元 （水煮）這兩個字四川菜裡很有特色的名詞，發源地自貢，因自貢產井鹽，所以用牛來取鹽滷製鹽，牛老了就拿來烹煮是當時，烹煮方式

🔥萬用水煮辣椒醬🔥

老師：陳彥廷老師

日期：115/9/6（日）

時間：9:30～12:00

學費：2300元

（水煮）這兩個字四川菜裡很有特色的名詞，發源地自貢，因自貢產井鹽，所以用牛來取鹽滷製鹽，牛老了就拿來烹煮是當時，烹煮方式。（水煮）大家會誤以為是白開水煮食物的意思，其是紅通通川菜裡面最具有代表性的味型（麻辣味）。

✅萬用水煮辣椒醬製作

✅刀口辣椒製作之黃金比例

✅川蜀水煮嫩雞肉片教做

✅重慶雞公煲教做

（1）萬用水煮辣椒醬

把傳統製做水煮系列的菜品，的醬料炒製濃縮成一罐方便醬料，攜帶方便，烹煮也更方便了，更為一罐可以延伸很多菜品萬用醬料。

（2）刀口辣椒之黃金比例

乾辣椒與花椒的完美比例教做，如何製做出來的。

通常以乾鍋和油炸方式取出核心的味道，再以砧板剁碎，料理机打碎後即成刀口辣椒。

（3）川蜀水煮嫩雞肉片

水煮系列的菜品有了這罐萬用水煮辣椒醬，不論做雞，牛，豬，魚就更加快速便利了。

（4）重慶雞公煲

重慶雞公煲發源地不是在重慶而是人名，以此醬料和香料結合一起的半湯菜料理，也可以做火鍋吃法。

❤️請自備保鮮盒或購物袋來裝成品❤️

⚠️注意事項：

1.可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

2.課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

3.取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

4.如課程取消上課會事前通知，如順利開課，則不另行通知上課！

⚠️匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號