8/8親子沙條魚丸DIY 嚐美食

大手牽小手一起來玩 認識沙條 手做魚丸嚐美食

但...沙條是什麼?沙條有啥好滋味?

沙條是金門小鯊魚別稱:每年農曆三月至七月，在菜市場常見淺灰色魚皮，長約一二尺，重約一二斤的沙條（漁人稱它水鯊），買了後漁家會幫忙剝皮，刷地一聲瞬間拉脫下來，一片細白水嫩魚身，一看就是新鮮好料。

「沙條」金門家常作法，佐薑蒜、醬油、米酒、醋等去腥鹹煮.裹粉酥炸；做咖哩鯊魚，黃燦燦地既甘甜又下飯。

此次浯島念真情活動，山外市港商圈商家特別調理製作了酥炸沙條塊.黃金沙條甜不辣.沙條魚丸.三杯沙條炊飯，味道佳口感好

活動日期時間：115/8/8(六)下午18:00-19:30

集合地點：金門縣金湖鎮山外公共籃球場(山外公車站對面)

活動費用：免費(*每組參加者：除沙條魚丸DIY體驗外，附贈:特製沙條海之味套餐一份)

• 指導單位

經濟部商業發展署

金門縣政府

• 主辦單位

金門山外市港商圈

活動聯絡電話：0953883108/洪老師