【08/16台南】專業課程(吞嚥困難之照護與備餐要領/高齡者餐食設計與營養搭配/長照服務品質管理/全人照護的最後一哩路：長照實務中社會資源的深度連結）共7小時

吞嚥困難之照護與備餐要領/高齡者餐食設計及營養搭配/長照服務品質管理

/全人照護的最後一哩路:長照實務中社會資源的深度連結

[課程大綱]

本課程專為第一線照顧服務員設計，旨在提升對高齡者吞嚥困難的敏感度與照護實務技能。課程聚焦於「吞嚥困難的辨識與評估」及「安全備餐與進食照護實務」，此外，課程亦涵蓋進食姿勢調整、餐後口腔清潔等照護要點，全方位強化照服員的餐食製備與安全照顧能力，確保長者吃得尊嚴且安全。

高齡者餐食設計及營養搭配-

本課程旨在協助照顧服務員掌握高齡者的營養需求與膳食設計原則，解決長者因味覺退化、牙口不佳及慢性病所導致的營養不良問題。期望透過本課程，賦能照服員將營養理論轉化為每日的美味膳食，全方位守護長者的健康與生活品質。

長照服務品質管理

因應115年長照3.0內容修正，課程旨在協助長照服務人員藉由評鑑機制，引導人員有效掌握評鑑指標定義，並能落實日常照顧實務與應用，以提升長照服務與經營管理品質，並說明長照3.0專業服務手冊與長照復能服務操作指引之修訂要點。

全人照護的最後一哩路:長照實務中社會資源的深度連結

課程從「全人、全隊、全家、全程」之照護視角出發，深入探討高齡者面臨退休轉銜期的身心適應與資源布建。課程核心聚焦於退休後的整合性準備，帶領學員理解長者失去職場角色後，可能面臨的心理失落、社交孤立與經濟安全挑戰。期待能提升長照人員的敏感度，在日常服務中及早辨識退休轉銜需求，成為連結社會資源的關鍵橋樑。