時間
項目 / 活動內容
09:00-09:20
集合報到
報到地點:新永和市場
09:20-09:30
相見歡 / 分組
宣達活動事項、課程介紹與分組
09:30-10:30
漁產辨識引導(室內課程)
觀看紀錄短片,認識台灣「永續海鮮指南」
10:30-11:30
海味實境尋寶(市場走讀)
實地走訪漁產區、訪談攤商,記錄在地季節魚種
11:30-13:30
移動 / 在地午餐
享用在地低碳餐盒
13:30-15:30
惜食 DIY:海味魚丸
使用綠燈海鮮與次級漁獲動手做魚丸
15:30-16:00
品嘗與分享時間
料理品嘗、小組心得交流與問卷填寫
16:00 ~
賦歸
帶著手作魚丸與滿滿知識回家 🏠