剝開海的禮物:東石蚵鄉體驗日

剝開海的禮物:東石蚵鄉體驗日

活動介紹

來到東石，不只是吃海鮮，更要親手認識這片海。

東石擁有豐富的漁村文化、蚵仔產業與海口生活記憶。這一次，嘉義縣偏鄉發展協會規劃「東石剝蚵體驗」，帶領大家從東石海口文化開始認識，了解蚵仔產業、漁村生活與在地海味，並由職人現場示範剝蚵技巧，讓參與者親手體驗剝蚵的過程。

從認識東石、看見產業，到親手剝出一顆鮮甜蚵仔，這不只是一場體驗活動，更是一趟真正走進漁村生活的小旅行。

一、活動亮點

1. 東石海口文化導覽

透過簡單易懂的方式，認識東石漁村生活、蚵仔產業、海口文化與地方特色，讓大家知道東石不只是海鮮產地，更是一個充滿故事的漁村。

2. 剝蚵職人現場示範

由熟悉剝蚵的在地職人示範如何使用工具、如何找角度、如何安全剝開蚵殼，讓參與者看見漁村日常背後的技術與辛苦。

3. 親手剝蚵體驗

參與者將在工作人員指導下實際體驗剝蚵，從拿工具、找縫隙、打開蚵殼，到看見新鮮蚵仔的瞬間，感受最真實的東石海味。

4. 海味試吃品嚐

活動中安排海味試吃，讓大家不只動手體驗，也能用味覺記住東石的鮮甜。

5. 拍照打卡留念

現場可拍照紀錄剝蚵體驗、鮮蚵與漁村風景，留下屬於東石海口小旅行的回憶。

二、活動資訊

三、主辦單位:嘉義縣偏鄉發展協會、中華民國青少年體育協會

四、活動日期:115年8月2日（星期日）

五、活動場次:

上午場｜10:00－12:00

下午場｜14:30－16:30

六、活動地點:東石漁港周邊合作場地(詳細集合地點將於報名完成後通知。)

七、活動人數:每場限額 25 人，額滿為止。

八、活動費用每場次499 元／人(首場優惠價)

九、適合對象:親子家庭、一般民眾、學校團體、社區團體、對東石漁村文化與蚵仔產業有興趣者。

十、建議年齡:建議 6 歲以上參加。12 歲以下兒童須由家長陪同參與。

十一、活動流程

上午場

10:00－10:10｜報到、活動說明

10:10－10:30｜東石海口文化與蚵仔產業簡介

10:30－10:45｜剝蚵職人示範

10:45－11:30｜親手剝蚵體驗

11:30－11:50｜海味試吃品嚐

11:50－12:00｜拍照交流、活動結束

下午場

14:30－14:40｜報到、活動說明

14:40－15:00｜東石海口文化與蚵仔產業簡介

15:00－15:15｜剝蚵職人示範

15:15－16:00｜親手剝蚵體驗

16:00－16:20｜海味試吃品嚐

16:20－16:30｜拍照交流、活動結束

費用包含

1.剝蚵體驗材料

2.職人示範教學

3.現場工具使用

4.安全手套

5.海味試吃

6.活動導覽與工作人員協助

費用不包含

1.個人交通

2.停車費用

3.活動以外之餐飲消費

4.個人旅遊平安保險

5.其他未列明之個人支出

報名方式

請填寫報名表，並選擇欲參加場次。

報名完成後，主辦單位將依報名順序確認名額。因每場僅限 25 人，名額有限，額滿即停止受理。

報名時請務必填寫正確姓名、聯絡電話、參加人數及場次，以利活動前通知集合地點與注意事項。

行前提醒

1. 活動需進行剝蚵體驗，建議穿著輕便服裝。

2. 剝蚵過程可能接觸蚵殼、水漬與海味食材，建議避免穿著過於正式或不易清洗的衣物。

3. 現場將提供安全手套，仍請依照工作人員指示操作工具。

4. 兒童參與時，家長需全程陪同並注意安全。

5. 如對海鮮、蚵仔或相關食材過敏，請自行評估是否參加。

6. 活動地點位於東石漁港周邊，請預留交通與停車時間。

7. 詳細集合地點將於活動前另行通知。

安全注意事項

剝蚵體驗會使用工具，請務必遵守現場工作人員指導。

未經工作人員說明，請勿自行操作工具。

請勿奔跑、嬉鬧或將工具拿離指定體驗區。

兒童參加須由家長陪同。

如現場身體不適，請立即告知工作人員。

主辦單位保有依現場狀況調整體驗方式之權利。

天候與場地調整

本活動原則上於東石漁港周邊合作場地辦理。

如遇天候不佳、場地狀況不適合或其他不可抗力因素，主辦單位得視情況調整室內場地、活動流程或延期辦理，並於活動前通知參加者。

繳費資訊:

• 銀行名稱：遠東國際商業銀行 - 台南分行
• 匯款帳號：00600100015669
• 戶名：中華民國青少年體育協會

取消與退費規則

活動日前15天以前取消，可全額退費。

活動日前 14至 6 天取消，退還 50%。

活動日前5天內取消，恕不退費。

活動當日未到者，視同放棄參加資格，恕不退費。

如因天災、豪雨、強風或不可抗力因素由主辦單位宣布取消，將協助辦理退費或保留名額改期。

集合地點

東石漁港周邊合作場地。

詳細地址將於報名完成後通知。

適合誰參加？

想帶孩子認識東石漁村文化的親子家庭。

想安排半日體驗行程的一般民眾。

想了解蚵仔產業與海口生活的人。

想拍照、吃海味、體驗在地文化的朋友。

想用不一樣方式認識東石的人。

東石的美，不只在餐桌上的海鮮，也在漁民每天累積出來的生活技術。

這一次，邀請你走進東石，親手剝開一顆蚵，認識一段海口故事，品嚐最直接、最鮮甜的地方滋味。

名額有限，報名從速。