新化竹筍季——一起來「餃」朋友

🌿 活動簡介

走進在地農廚空間，體驗親手包水餃的樂趣，從食材準備、手作包製到現場煮食品嚐，完整感受「做中學、吃中學」的生活體驗活動。完成後可立即享用自己親手包的水餃，感受最有溫度的料理時光。

本活動作為竹生活館與後續生態與地方體驗課程的延伸，串聯在地食農教育與生活體驗。上午在新化林場參與完「上杉夏海」的攀樹體驗後飢腸轆轆，不曉得該去哪裡大快朵頤，就到對面的「淺山農廚」來找我們「餃」朋友，串聯一日新化生活圈，完整最在地的活動體驗！

💰 重要資訊

• 時間：7/4 下午下午2：00開始
• 地點：淺山農廚（新化林場正對面）

• 價格：單人體驗價：180元；兩人同行優惠：300元（兩人），現場繳費

📍 食材介紹：

共有三種配餡可供選擇：基本原味（豬肉餡）\竹筍肉餡\玉米肉餡

採用新鮮豬後腿絞肉，搭配夏季盛產的爽脆竹筍，或是香甜玉米，都能替水餃風味更上一層次。

每人預計約有600克的食材（含水餃皮、豬絞肉、蔥薑、竹筍、玉米、調料：香油、胡椒、鹽等等），現場已備好手套、鍋碗等器具，只需人來就好！

📍 活動內容

• 水餃食材介紹與簡單教學：在開始ＤＩＹ之前，會由我們的廚師媽媽先行做解說，並協助處理食材。
• 親手包製水餃體驗（約10顆）：水餃顆數視大小顆而定，每人顆數不盡相同。
• 現場烹煮與品嚐自己製作的水餃：若不想當場食用或覺得太多吃不完，建議自備保冰容器帶回。