視覺饗宴X排灣花草手工麵(小農餐桌)

視覺饗宴X排灣花草手工麵佐醃肉樹豆番茄肉醬

講師:目尼•杜達利茂 / 蘇志民

日期:115年6月6日(星期六)/時間:上午9:00-12:00/報名費用(含材料費)200元/人，需自備保鮮盒裝食材。

課程內容:

活動將從認識排灣雜糧製粉與在地作物出發，親手體驗混粉、揉麵團，加入喜歡的花草裝飾，接著擀麵、切麵、下鍋水煮，看著帶著自然紋理的麵條慢慢成形。最後淋上香氣濃郁的「醃肉樹豆番茄肉醬」，鹹香、酸甜層層交織，讓人一口接一口。