視覺饗宴X排灣花草手工麵佐醃肉樹豆番茄肉醬
講師:目尼•杜達利茂 / 蘇志民
日期:115年6月6日(星期六)/時間:上午9:00-12:00/報名費用(含材料費)200元/人,需自備保鮮盒裝食材。
課程內容:
活動將從認識排灣雜糧製粉與在地作物出發,親手體驗混粉、揉麵團,加入喜歡的花草裝飾,接著擀麵、切麵、下鍋水煮,看著帶著自然紋理的麵條慢慢成形。最後淋上香氣濃郁的「醃肉樹豆番茄肉醬」,鹹香、酸甜層層交織,讓人一口接一口。