

臺中市后里區農會「115年度食農教育創新整合計畫」
◤萄香旬旅。后里慢食日◢
邀請您放慢步調,走進后里的葡萄藤架下,重新感受土地、農人與飲食之間,那份最純粹的連結。
「葡萄」后里區種植葡萄的歷史,早在1953年就留有紀錄。當年由於「臺灣省菸酒公賣局」引進葡萄試種,將黑后葡萄捧為最具有臺灣在地風味的葡萄酒原料,使得當地種植葡萄曾經盛況空前,往大甲溪放眼望去,皆是一片片的葡萄藤架與藤蔓。隨著南投酒廠的轉型,農民與酒廠契約到最後一季的葡萄收購後,紛紛申請補助,砍除葡萄。
后里除了有釀酒葡萄的產業歷史以外,也有食用葡萄的發展,我們邀請經常於台中市級優質葡萄評鑑榮獲優秀成績的大力葡萄園,帶大家走進巨峰葡萄園間,認識友善農業種植,並邀請后里青農帶領大家製作葡萄果醋醬DIY,與當令在地風土食材主廚料理烹飪示範教學。
這不只是一場農村體驗活動,更是一趟關於地方文化、風土飲食與生活感知的深度小旅行。當葡萄香氣在藤蔓間漫開,也許我們會重新想起——生活不只是前進,也需要偶爾停下來,好好感受土地帶來的溫柔。
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一、講師介紹
講師|后里青農 王坤達_大力葡萄園(115年度葡萄永續領鮮達人、114年度台中市優質葡萄評鑑第一名)
講師|后里青農 唐才美_葡萄果醋醬DIY(寶程金桔園 主理人)
講師|后里青農 張嘉雯_主廚料理示範(曾任桃園饗食天堂 副主廚、長榮海運大廚 主廚)
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二、活動內容
時間|115年6月10日(星期三)9:00-12:30
地點|1.大力葡萄園(臺中市后里區月眉里雲頭路46號)
2.眉山社區活動中心(臺中市后里區眉山里甲后路二段588號)
費用|460元/人(全新企劃體驗價,原價680元/人)
行程表|
08:50-09:00 報到
09:00-09:40 葡萄農園導覽
09:40-10:00 (移動至眉山社區活動中心)
三、報名方式
報名連結|https://reurl.cc/EmN9Av
報名截止|115年6月5日(星期五)23:59
行前通知|115年6月8日(星期一)
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四、聯絡資訊
電洽|周小姐 0928-342293
E-mail|jumountain2022@gmail.com
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五、繳費方式
銀行分行|后里區農會眉山分部 (877-0048)
戶名|如山文創有限公司
帳號|87704-01-001585-1
l 請於3日內完成報名費匯款,並來信通知執行單位,才視為完成報名程序;備取者待執行單位通知再進行匯款。完成匯款者,煩請來信jumountain2022@gmail.com,請載明報名者之姓名、費用、帳號末五碼。
l 前15位完成報名的民眾,可贈后里區農會嚴選禮物1份(需完成報名與匯款程序,由單位核對無誤)
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六、注意事項
l 本活動將依報名順序與於時間內匯款決定錄取名單。
l 若報名未滿10人活動將視情形調整內容後擇期舉辦。
l 若遇不可預期之災害將視情況取消活動。
l 報名成功者請於3日內完成匯款,逾期者視同放棄;6月4日前通知不克前來者,予以全額退費;6月5日後不克前來者,將不予以退款。
l 遊程中的各項費用皆已包含在報名費中,不能拆單筆計算,所以幼童皆與大人收費相同。
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七、單位
指導單位|農業部
主辦單位|臺中市后里區農會
執行單位|月眉糖廠文化路徑基地、臺中市青年農民聯誼會后里分會

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