糖品屋115.06.05(五)上午 陳聖天老師【🫔眷村麵食系列一 ‧ 尋回老味道的真功夫】

糖品屋115.06.05(五)上午 陳聖天老師【🫔眷村麵食系列一 ‧ 尋回老味道的真功夫】

🕒時間：09:30-13:30

「別再用平庸的比例，浪費學員的胃口。

這堂課，教你什麼叫真正的眷村靈魂！」

很多人問我，什麼是道地的眷村味？不是只有蔥，而是那股揉進麵糰裡的香氣，跟吃一口就想家的嚼勁。

這次課程，我把私藏的「眷村老味道」一次梭哈：

🥢 蔥油餅系列：一餅三吃，變化無窮從大張桿開的道地油餅，到薄透的蔥蛋餅皮，再到層次分明的蔥抓餅。教你如何做出外酥內Q、包餡也完美的萬能餅皮！

🥢 酥脆千絲烙餅：越嚼越香的古早味純粹的麵香，鬆軟與酥脆並存。撒點白糖、沾點醬汁，那種停不下來的涮嘴，才是真功夫。

🥢 湖南螺絲卷：正宗老麵的逆襲！別拿一般發酵粉做的來比！堅持湖南老麵做法，口感Q彈不死硬，每一口都有濃郁麵香。這道是老店辦桌的長勝軍，沾上煉奶簡直絕配。

🥢 小米粥：喝過這碗，其他的都算「稀飯」外面賣的又稀又沒味，我的配方讓你學到賺到！眷村同學喝過都豎大拇指👍。這絕對是整場最值得的投資，光學這碗就值回票價。

🔥【本課強大加碼】

✅ 獨門眷村蘸醬：光是這道老味道醬汁，就足以讓你愛不釋手。

✅ 低溫老麵技法：學會香氣滿滿、保水度極佳的老麵秘訣，這才是營業級的實力！

【猶豫不會讓你變強，學會好手藝才會。】

名額有限，想傳承這份老味道的歡迎參加

#中式點心的職人專家

#湖南蒸炸螺絲卷

#眷村蔥油餅

#眷村麵食

#眷村千絲烙餅

#眷村蘸醬

#眷村小米粥

💰費用：$2500

*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消

*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。

繳費方式：