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義式靈魂 × 日本職人藝術 ｜ 2006 世界冠軍岩澤正和 殿堂級大師來台！
活動日期：2026-06-17
活動說明
🌿 捨棄義大利粉？一場拿坡里披薩的「日系革命」！
岩澤大師選擇了 「北海道 PIZZA 粉」 與 「北海道莫札瑞拉起司」
大師將在現場演繹，如何運用日本頂級物料，為傳統披薩注入靈魂。
🍕 職人技法：麵團製作秘辛 × 半乾番茄與冷凍派皮的高階應用。
🗼 東京第一手情報：掌握日本當前最前線的披薩流行趨勢。
🍃 未來經營學：如何將「永續餐廳」與「慢食文化」融入品牌。
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義式靈魂 × 日本職人藝術 ｜ 2006 世界冠軍岩澤正和 殿堂級大師來台！
(2026-06-17)
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