
長者共餐營養照護人員培訓課程時間地點及課程表如下:
一、課程時間:14:00-16:30
二、課程地點:
(一)第一場上課地點:臺南市政府衛生局東興辦公室(臺南市新營區東興路163號 5樓大禮堂)
(二)第二場上課地點: 臺南市安平區衛生所(臺南市安平區育平路310號2樓禮堂)
(三)第三場上課地點: 曾文市政願景園區(麻豆區南勢里168號 致遠樓1樓;曾文婦女福利服務中心)
(四)第四場上課地點: 臺南市政府衛生局林森辦公室(臺南市東區林森路一段418號 5樓大禮堂)
(五)第五場上課地點: 臺南市政府衛生局林森辦公室(臺南市東區林森路一段418號 5樓大禮堂)
(六)第六場上課地點: 臺南市政府衛生局林森辦公室(臺南市東區林森路一段418號 5樓大禮堂)
| 日 期 | 時 間 | 主 題 |
| 依上述各場次時間 | 13:50-14:00 | 報到及前測填寫 |
| 14:00-14:10 | 簡介CAM CAM飲食計畫與成果分享 | |
| 14:10-15:10 | 預防肌少症飲食(含預防口腔衰弱) 營養風險篩檢重要性 | |
| 15:10-15:20 | 休息 | |
| 15:20-16:20 | 健口操(影片帶動) 食材選擇、質地調整及烹調技巧-不只軟,還保有口感 冰箱食物管理(含食品衛生安全) | |
| 16:20-16:30 | 討論、滿意度調查及後測填寫 | |
| 16:30 | 賦歸 |

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