🔥山東手撕燒雞+老麵黃金炸刈包🔥 （示範課程） 老師：陳聖天/藍天老師 日期：6/20（六） 時間：09:30-12:30 費用$2000 1.傳統手作老麵低糖刈包 2.山東手撕燒雞醃、炸、蒸做法 3.殺青燒雞

🔥山東手撕燒雞+老麵黃金炸刈包🔥

            （示範課程）

老師：陳聖天/藍天老師

日期：6/20（六）

時間：09:30-12:30

費用$2000

1.傳統手作老麵低糖刈包

2.山東手撕燒雞醃、炸、蒸做法

3.殺青燒雞專用小黃瓜

4.酸香麻辣燒雞淋醬

5.燒雞專用紅油辣子🌶️

6.營業版排隊獨家配方黃金炸刈包

超專業的創業級配方

🔅好吃的傳統燒雞，不用整隻雞大費周章，老師教你用「手撕方式」就能完成省時又好吃的燒雞肉，不論是蒸刈包、炸刈包，通通搭得超級對味！

🔅酸、香、麻、辣層層疊加，敢吃酸辣的同學一定超愛，想做團購、市集、宵夜小攤，更是超級吸客主力商品！

🍗 這堂課程你會學到：

• 傳統手作老麵刈包

• 山東手撕燒雞三步驟：醃、炸、蒸完整SOP

• 專為燒雞設計的「殺青小黃瓜」爽脆配菜

• 酸香麻辣燒雞淋醬：醃製、調拌黃金比例

• 營業版「排隊黃金刈包」——先蒸再炸的金黃口感

•燒雞紅油的紅油辣子煉製

課程超實用重點：

🈶️燒雞入味又簡易方式的做法組合刈包

🈶全新可做低糖老麵的刈包、饅頭配方

🈶完整發酵方式技巧，又零失敗饅頭做法

🈶拿來油炸用的饅頭中，該配方的油質添加比例，讓饅頭不吸油、並且酥香不油膩！

💡 最適合的族群

✅想做夜市、早午餐、小吃攤、外帶店的創業族

✅已經在營業，想多一款「會被客人一直點名」的招牌點心

✅愛吃刈包、愛研究中式點心的老饕同學

✅喜歡料理又愛秀一手創意麵食料理的你

陳聖天主廚（藍天老師）

中式點心資歷30年

著作/陳聖天 職人手作麵點

#中式點心的職人專家

#可大量接單

#大量製作保存

#營業用販售商品

#傳統速效老麵刈包

#傳統燒雞醬

#紅油辣子

#黃金刈包

⚠️注意事項：

1.可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

2.課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

3.取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

4.如課程取消上課會事前通知，如順利開課，則不另行通知上課！

⚠️匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號