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站內搜尋（3/17出）風林小築低溫發酵麵包產品訂購單(3月9日18點結單）
活動日期：2026-03-11
活動說明
歡迎加入「風林小築」LINE官方帳號ID：@greentime
遠距離訂購，可多利用7-11冷凍免運（1250~1500元，收貨地址請填收貨7-11之店名與地址）
風林小舖（風林小築）有投保國泰產物「壹仟萬元的產品責任險」，讓消費更有保障，感謝您的支持。
麵包皆有標示烘焙前麵團重量、價格。
每個麵包（包子）麵團至少都發酵16小時以上，長時間低溫發酵讓澱粉分子分解得更小更完整，讓腸胃好消化減輕負擔，不容易造成脹氣，麵包更加有層次和風味。
使用的油類可能包括安佳動物性（鮮奶製）奶油、橄欖油，植物油。
標示「全素」麵包：即不含蛋、奶油、鮮奶與五辛（蔥、大蒜）
使用天然海鹽非精鹽，麵包屬低鹽比率。
不添加使用「改良劑、防腐劑、甜味劑、泡打粉、香精、麥芽精、高熔點乳酪丁、漂白麵粉、耐高溫巧克力豆、氫化植物油（棕櫚油）、豬油、化學乳化劑」。
保存方式：
麵包或蛋糕：冷凍3個月，冷藏5天（蛋糕10天），常溫2天（不可常溫放2天之後再開始計算冷藏天數）
回溫加熱：風林小築麵包皆高含水麵包（需技術），水與麵粉比70%以上~巧巴達88%，口感濕潤，從冷凍取出放至常溫即可食用，若要達到最好狀態，可於常溫後使用烤箱（或氣炸鍋）、微波...等，烤箱是首選，可參考以下連結，
過敏原：
產品可能含有「小麥（含麩皮）、花生、牛奶、堅果、芝麻、蛋、水果（芒果）」，海味浪麥含有「海藻」，不適合對其過敏體質者食用。（芒果用於果乾麵包、芒果捲和水果麵包）
風林小築的麵包為類「酸種麵包」，自養天然酵母中含有乳酸菌，麵包體會帶有微酸（不一定感覺得出來），其對健康是有幫助的，也讓麵包更有層次和風味。
★★★「風林小築LINE官方帳號會員專屬優惠」，買600元送「堅果餐包」一個，買越多送越多（限個人）。
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■台式麵包，共五款，「玉米起司」「香蔥起司」「大蒜起司」「蔥肉鬆起司」與「原味」（可以在家自製肉鬆和熱狗麵包），不會像市售那麼油那麼甜，台式的外觀，歐式的靈魂！
■「鄉村麵包」，「鄉村桂圓」，來點清淡的！麵團無油、無糖、無奶無蛋，含15%低溫石磨現磨新鮮小麥，因省下高檔奶油、橄欖油、糖奶蛋等材料，材料做法都簡單、且容易操作，整體成本降低，價格回饋給大家，340克每個只要110元，分成「鄉村蔓越莓」「鄉村桂圓」和「鄉村堅果」三款。
■鄉村「蔓越莓餐包」「桂圓餐包」，一餐吃不完一顆大的，又不想分切，餐包就是最理想的選擇，但因為分成3個小顆，分切整型「工」也會多三倍，就會出現同品項重量但不同價格的狀態，但餐包就是輕巧方便，省去分切脫水的可能問題，價格合理一直都是我們的原則。
■「巧巴達」上架，經典正統歐式麵包，全素無糖，皮薄，水與麵粉比88%，高技術性製作，柔軟濕潤孔洞多有彈性，若以烤箱復熱，皮酥內軟，單純吃或者是加起司蔬菜、加蛋都非常適合。
■「伯爵紅茶」麵包上架，有「百香果」和「巧克力」兩種口味，百香果使用風林小築的百香果，喜歡的朋友要把握，很久沒上架了。
■「果乾麵包」上架，綜合六種以上果乾，味道多元，層次豐富，做工繁複，熱賣商品。
■「筍包」，與市售包子快速發酵方式明顯不同，本麵團低溫發酵16小時以上，使用風林小築竹筍，餡料只使有竹筍和香菇調味，真材實料筍包。
■「英式馬芬」上架，萬用的餐點麵包，直接吃或者是加起司蔬菜、夾蛋都非常適合，英式馬芬加料後就像自製的滿福堡，但口感只會更好！（使用風林小築種植的玉米）。
■「南瓜起司乳酪」「南瓜鹹蛋」，「南瓜餐包」「南瓜起司餐包」新上架，使用風林小築的有機南瓜。
■「杏仁瓦片」上架，使用安佳奶油，單片密封包裝，酥酥脆脆，過年好伙伴~
■「伯爵紅茶杯子蛋糕」上架，使用日本昭和蛋糕粉，蛋糕有外盒密封保護，本期圖樣為「有你真好」，送禮自用兩相宜，情人節、過年都很適合哦！
■「焦糖香草烤布蕾」上架，封模包裝嚴防污染，每一杯使用45g蛋液（約0.75顆雞蛋)，消費者反應都非常好，真材實料滑嫩好吃，冷藏可保存10天。（非市售之布丁粉或吉力丁製作）
■「酪梨堅果」上架，麵包體含酪梨果肉（含酪梨油脂），使用新社在地酪梨，這款麵包具高技術與知識性，了解酪梨特性的朋友就知道。
■「黑糖桂圓」上架，使用「有機驗證黑糖」，喜歡的朋友記得訂購。
■「抹茶」麵包上架，有「紅豆松子」和「巧克力」兩種口味，喜歡的朋友要把握，很久沒上架了。
■「全麥歐式餐包」上架，無糖全素，全麥粒粉比例60%，合於政府法規51%以上之規範，歐式麵包做法。
■「黑橄欖麵包」上架，分「黑橄欖堅果」和「黑橄欖起司」兩款。
■「雜糧堅果」含18種雜糧穀物+5種堅果，這款麵包要做得好，高含水工很多，跟以往認知那種乾乾柴柴的雜糧麵包是完全不同，受到非常多朋友的喜歡，絕佳的美味選擇！
■「桑椹腰果」上架，使用風林小築桑椹，搭配腰果，酸酸甜甜。
■「鮮麥堅果」麵包，受到朋友們的大歡迎！30%德國石磨機低溫磨出新鮮小麥，自然的甘甜，新鮮現磨那股香氣跟一般麵粉廠製成完全不一樣，喜歡的朋友不要錯過。
■「浪麥」（奶素，有起司），海的氣息，以天然海食材「海藻」來詮釋海味呈現，海澡富含膳食纖維和膠質，全新麵包感受，海就在眼前！
■布里歐上架，與一般麵包不同，採四段發酵，有著發酵麥香、蛋香和奶油香，麵包口感Q彈又不失柔軟，單純吃或加料吃都非常適合。
★台式麵包（含以下）若含糖，皆使用二砂糖。
■「蜜橄欖」依大小分級，「大顆，真空夾鏈袋包裝360克，約12~17顆」、「一般，真空包裝450克，約24~27顆」，保存冷凍一年、冷藏一周。
■「桑椹汁」，熬煮桑椹濃縮汁， 一瓶300cc，冷藏一星期，冷凍3個月。
■「土肉桂露」富含肉桂醛，不含酒精不加糖，以風林小築有機驗證之土肉桂葉加以蒸餾。朋友反映持續飲用一段時間後，身體變得比以前更好了，健康好選擇。每日10~20ml加溫水稀釋3至5倍，肉桂醛的優點可上網查詢，可獲得更多資訊。
土肉桂製作說明：
※使用的玫瑰花、橘子（做橘皮）、檸檬、土肉桂、芭（香）蕉、百香果、芋頭、芥菜（做酸菜）、桑椹、南瓜、甘蔗、李子、梅子、玉米皆是風林小築自產之有機驗證作物，使用之荔枝乾、芒果乾與鳳梨乾為風林小築自鮮果製作。
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