

115年度推廣教育中式麵食開班計畫
師資:李永評※國家中餐烹調技術士中餐乙級和丙級証照之專業老師
上課時間:115/4/7(二 )至115/6/9上午8時-12時
上課地點:台北市大誠高中
上課學費:每人學費$15000元,1/30前早鳥優惠9折13500元。
PS:小班制教學
課程規劃:
| 週別 | 日期 | 星期 | 時數 | 授課時間 | 課程內容 |
| 1 | 4/7 | 二 | 4 | 8:00-12:00 | 貓耳朵、荷葉餅 |
| 2 | 4/14 | 二 | 4 | 8:00-12:00 | 生鮮麵條、燒賣 |
| 3 | 4/21 | 二 | 4 | 8:00-12:00 | 淋餅、抓餅 |
| 4 | 4/28 | 二 | 4 | 8:00-12:00 | 手工水餃、蛋餅 |
| 5 | 5/5 | 二 | 4 | 8:00-12:00 | 綜合練習(一) |
| 6 | 5/12 | 二 | 4 | 8:00-12:00 | 白饅頭、蒸蛋糕 |
| 7 | 5/19 | 二 | 4 | 8:00-12:00 | 三角豆沙包、馬拉糕 |
| 8 | 5/26 | 二 | 4 | 8:00-12:00 | 菜肉包、黑糖糕 |
| 9 | 6/2 | 二 | 4 | 8:00-12:00 | 雙色饅頭、發糕 |
| 10 | 6/9 | 二 | 4 | 8:00-12:00 | 綜合練習(二) |


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