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115年中餐丙級烹調考照輔導班

02月~03月:2026-02-27

115年中餐丙級烹調

活動說明

    本府為促進本縣觀光發展,增進特定對象及弱勢族群就業職能,將於202623月假連江縣社會福利服務中心(南竿鄉介壽村260-3)2樓,辦理身心障礙者中餐丙級烹調考照輔導班。聘請中餐烹調乙丙級證照及素食課程專業講師許加建老師,透過學科研習及術科實作課程安排,幫助學員做好中餐丙級烹調考照預備。藉以緩解連江縣餐飲從業人員缺工現象,提升餐飲業量能及品質,促進地區觀光發展。

因受廚房空間可容納人數及教學品質等條件限制,正取20(備取4)。參加學員需自備刀具、砧板及碗筷,課程表如下參閱

中餐烹調考照輔導班課程表(44小時)

時間/

日期

2/27

()

2/28

()

3/1

()

3/6

()

3/7

()

3/8

()

08:00

12:00

 

實際操作教學考題301題組1-3

實際操作教學考題301題組7-9

 

實際操作教學考題302題組1-3

實際操作教學考題302題組7-9

午餐

12:30

16:30

 

實際操作教學考題301題組4-6

實際操作教學考題301題組10-12

 

實際操作教學考題302題組4-6

實際操作教學考題302題組10-12

晚餐及交流

1800

-

2100

題組講解考場、衛生注意事項

實際操作教學水花雕刻

 

實際操作教學水花雕刻

實際操作教學水花雕刻

 

*課程時間表依老師實際教學現場需要調整。


主辦單位:連江縣政府民政社會處

※報名時間:1141229日上午10點起至115112日上午10點截止

參加此課程須能全程參與課程並參加技能檢定考試,辦理期程如下參閱:

錄取名單公告

115113日下午5(錄取審核會議後)

技能檢定簡章繳費領取與報名資料繳交

正取:115114日至119

備取:115120日至123

技術士證照報名時間

115123

技術士證照考照時間

115/3/14~3/29(由檢定單位安排,某週六或週日1天,地點:台北育達高中)

 

※報名錄取審核,優先錄取身心障礙朋友、特定對象及弱勢族群,現職廚工、餐飲業工作人員。

聯絡窗口:民政社會處0836-22381#6115張先生


參加對象:設籍本縣當地居民(身心障礙者及特定對象及弱勢族群優先)

()身心障礙者。

()獨力負擔家計者。

()現職廚工、餐飲業工作人員

()原住民。

()低收入戶或中低收入戶中有工作能力者。

()中高齡或長期失業。

()更生受保護人。

()二度就業婦女。

()新住民。

()家庭暴力及性侵害被害人。

(十一)施用毒品者。

(十二)十五歲以上未滿十八歲未就學未就業少年。

(十三)脆弱家庭或危機家庭。

(十四)犯罪被害人。

(十五)人口販運被害人及疑似被害人。

(十六)其他經公立就業服務機構認定需要協助者。


注意事項:

1.  本次報名以網路報名為主,若對操作網頁不熟悉者,可致電本處,由本處同仁協助報名。

2.  報名成功不代表錄取,錄取名單將公佈於馬祖日報及馬祖資訊網。

3.  本處保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利,若有相關異動將會公告於馬祖日報,恕不另行通知。


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115年中餐丙級烹調考照輔導班  (2026-02-27) (報名期限11.3天。)
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