

本府為促進本縣觀光發展,增進特定對象及弱勢族群就業職能,將於2026年2、3月假連江縣社會福利服務中心(南竿鄉介壽村260-3號)2樓,辦理身心障礙者中餐丙級烹調考照輔導班。聘請中餐烹調乙丙級證照及素食課程專業講師許加建老師,透過學科研習及術科實作課程安排,幫助學員做好中餐丙級烹調考照預備。藉以緩解連江縣餐飲從業人員缺工現象,提升餐飲業量能及品質,促進地區觀光發展。
因受廚房空間可容納人數及教學品質等條件限制,正取20人(備取4人)。參加學員需自備刀具、砧板及碗筷,課程表如下參閱:
| 中餐烹調考照輔導班課程表(44小時) | ||||||
| 時間/ 日期 | 2/27 (五) | 2/28 (六) | 3/1 (日) | 3/6 (五) | 3/7 (六) | 3/8 (日) |
| 08:00 | 12:00 |
| 實際操作教學考題301題組1-3 | 實際操作教學考題301題組7-9 |
| 實際操作教學考題302題組1-3 | 實際操作教學考題302題組7-9 |
| 午餐 | ||||||
| 12:30 | 16:30 |
| 實際操作教學考題301題組4-6 | 實際操作教學考題301題組10-12 |
| 實際操作教學考題302題組4-6 | 實際操作教學考題302題組10-12 |
| 晚餐及交流 | ||||||
| 18:00 - 21:00 | 題組講解考場、衛生注意事項 | 實際操作教學水花雕刻 |
| 實際操作教學水花雕刻 | 實際操作教學水花雕刻 |
|
| *課程時間表依老師實際教學現場需要調整。 | ||||||
主辦單位:連江縣政府民政社會處
※報名時間:114年12月29日上午10點起至115年1月12日上午10點截止
※參加此課程須能全程參與課程並參加技能檢定考試,辦理期程如下參閱:
| 錄取名單公告 | 115年1月13日下午5點 (錄取審核會議後) |
| 技能檢定簡章繳費領取與報名資料繳交 | 正取:115年1月14日至1月19日 備取:115年1月20日至1月23日 |
| 技術士證照報名時間 | 115年1月23日 |
| 技術士證照考照時間 | 115/3/14~3/29(由檢定單位安排,某週六或週日1天,地點:台北育達高中) |
※報名錄取審核,優先錄取身心障礙朋友、特定對象及弱勢族群,現職廚工、餐飲業工作人員。
聯絡窗口:民政社會處0836-22381#6115張先生
參加對象:設籍本縣當地居民(身心障礙者及特定對象及弱勢族群優先)。
(一)身心障礙者。
(二)獨力負擔家計者。
(三)現職廚工、餐飲業工作人員
(四)原住民。
(五)低收入戶或中低收入戶中有工作能力者。
(六)中高齡或長期失業。
(七)更生受保護人。
(八)二度就業婦女。
(九)新住民。
(十)家庭暴力及性侵害被害人。
(十一)施用毒品者。
(十二)十五歲以上未滿十八歲未就學未就業少年。
(十三)脆弱家庭或危機家庭。
(十四)犯罪被害人。
(十五)人口販運被害人及疑似被害人。
(十六)其他經公立就業服務機構認定需要協助者。
注意事項:
1. 本次報名以網路報名為主,若對操作網頁不熟悉者,可致電本處,由本處同仁協助報名。
2. 報名成功不代表錄取,錄取名單將公佈於馬祖日報及馬祖資訊網。
3. 本處保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利,若有相關異動將會公告於馬祖日報,恕不另行通知。
近期熱門活動... |