2025落山風藝術季 × 海口食堂｜一餐一樂章

海口食堂｜一餐一樂章

落山風藝術季 × 日本料理職人 × 月琴民謠 × 奉茶與茶點

風、海與土地的故事，在老石屋裡重新被端上桌。

由料理、月琴民謠、地方故事與在地好茶交織成一次完整的海口五感體驗。

兩位日本料理職人走訪海口，以味覺閱讀風土，推出限定版「海口盒餐」；

月琴與歌聲在石屋間迴盪，喚起村落的記憶、步調與日常韻律。

一餐之中，風景、聲音與故事相互疊合，構成專屬海口的日常樂章。

當天將與您共享｜ 一盒風土料理、一塊特製包巾、一段月琴與故事交織的茶時光

便當設計概念｜

日本主廚將屏東的海與山輕輕折進一個盒子裡，以土地孕育的食材為主角，透過五味、五色、五感與五法層層鋪陳，將臺灣食材最真實的面貌藏進料理之中，化為屬於海口的日常氣息，讓風土在料理中自然展開。

本次推出「海」與「山」兩款主菜，副菜相同，隨季節悄然更迭。願你打開盒子的瞬間，聽見海風，也嚐到土地緩緩訴說的故事。

盒餐研發｜對中剛大Masahiro Tainaka、森本由美Yumi Morimoto

盒餐製作｜車城地區農會、海口社區、保力社區

月琴演出｜瓊麻花唸唱團

視覺設計｜山內庸資Yosuke Yamauchi

🍱餐盒介紹｜

「海之盒餐」🌊

以當令魚類為主菜。如海風般清新柔和的香氣在口中散開。

海洋的恩惠、南臺灣的風土與日本盒餐的細膩感交織，呈現柔和而溫暖的味道。

「山之盒餐」⛰️

以屏東在地雞為主菜，展現山的力量與在地的生命力。

山林的恩惠與家庭料理的溫暖、日本與臺灣的味道在這個盒餐裡輕柔地融合。

日式匠心x屏東滋味｜涼拌、煮物、醋拌、烤物、炸物、蒸物、特製哈海鹽飯及蘿蔔葉飯

🥬使用在地食材，如牛杙仔白蘿蔔、屏東洋蔥、「偷腐飴」黑豆豆腐乳、紅仁鹹鴨蛋、海菜海藻、溫泉Q米、珊瑚鹽、九如檸檬、火龍果、各式香草等。

限定活動

📌活動日期｜2025/12/20-2026/3/1 週六、週日限定，每日限量2場。

📌活動地點｜屏東縣車城鄉海口港 落山風藝術季村落展區｜❶ 作品「有風味(位)」內

📍參加對象｜一般民眾

📍參加人數｜每場僅15位，席次極少，額滿即止！

📍參加費用｜$499元/人

📍體驗時間｜每場約45分鐘

場次一：11:30-12:15 (11:20報到入場)

場次二：12:45-13:30 (12:35報到入場)

📍報名方式｜線上報名，若線上報名未滿，開放現場民眾報名參加。

✨活動內容包含：

·  海口限定盒餐（香草蒸魚、豆豉嫩雞）

·  藝術季限量包巾（日本人氣插畫家設計）

·  現場專屬表演（月琴民謠×故事×在地好茶x鹽滷豆花）

🏧繳款資料｜請於活動三天前繳費，逾時將取消名額開放候補

銀行代號：103 新光銀行復興分行

繳款戶名：原物創意有限公司

繳款帳號：0073-10-1234566（匯款完成後請於報名系統下方「回傳繳款訊息」）

★主辦單位 | 屏東縣政府

★策展單位 | 原物創意有限公司

★聯繫窗口｜02-2532-3266 #15翁小姐 

★信箱｜oic@oic.com.tw / 0908-996-131翁小姐（聯繫時間：週一至週五09:00-18:00）

🏦退費機制｜

1.於每場活動日前5日前申請取消者，退還全額費用(需扣除匯款手續費)；逾期申請取消者，則不再受理申請退費。

 註：本活動皆選用當令食材，實際食材內容將依當日市場供應狀況彈性調整；主辦單位保有最終修改與調整之權利。