2026啤酒最大盃自釀大賽春季賽

2026啤酒最大盃自釀大賽2026啤酒最大盃 —— 南臺灣最熱情釀造比賽，開放報名中！

自釀不只是興趣，更是一種生活風格。

我們相信，南臺灣也該有一個屬於自己的自釀舞台。

2026年啤酒最大盃，正是為了這個初心繼續熱血綻放 —— 讓熱愛釀酒的你，無論是學生、新手還是老手，都能在這裡交流、學習、進步。

報名時間｜2026年1月1日至 3月28日

收件日期｜ 2026年4月1日至4月9日

比賽地點｜ 2026年4月11日高雄科技大學楠梓校區

分享會  ｜ 2026年4月25日駁二藝術特區

主辦單位：高雄科技大學海洋科技發展處 × 駁二藝術特區 × 自由人釀造

報名費：每支作品 $500 元

詳情請洽：自由人釀造粉絲頁 & Massaro 的釀酒日誌

報名連結 : https://www.beclass.com/rid=30501f1692073471dc03競賽組別:

一、大專院校組 :

1.一般組 : 非增味組請報名本組。

2.增味組 : 添加風味材料增味請報名本組。

*獎金:第一名:3000元、第二名2000元、第三名1000元

二、競技組

1.指定類型 : 25B. Saison ，以酒精度5.0% - 7.0%(標準強度)為指定類型，淺色、深色均可。

2.美式啤酒組 : 美式Porter、Stout與酸啤酒除外之美式啤酒類型。

3.Porter與Stout組 : 英式與美式類型。

4.增味組 : 添加水果、香草料、蜂蜜、蚵仔等(不包括酸啤酒)

5.酸啤酒組 : 所有酸啤酒類型請報名本組。

三、2026嬉啤派對蜂蜜啤酒競技組

啤酒類型 : 不拘

添加原料 : 高雄大崗山龍眼蜂蜜，駁二藝術特區將提供每人2公升蜂蜜作為添加物。

本組賽事說明:

    1.居住於台澎金馬地區人士皆可報名。

    2.本組限定20位選手，不得重複報名。

    3.本組競賽為挑選2026年嬉啤派對聯名啤酒，首獎由駁二藝術特區頒發一萬五千元獎金與兩箱啤酒。

    4.得獎人需要簽定配方讓渡與授權書。

    5.聯名酒將委託自由人釀造協同釀造量產，同年嬉啤派對期間販售。

    6.若作品未臻理想，經評審決議後首獎得以宣告從缺。

    7.本組僅開放2026年1月1日~1月10日報名，並於2026年1月10日起陸續寄送龍眼蜜。

四、比賽實施細則與諮詢聯絡方式

1.本比賽以BJCP 2021指引為依據。

2.本比賽禁止商業產品參賽，一經發現主辦單位將取消其資格。

3.匯款帳號
 林坤生
 第一銀行新竹分行(007)
 301-68-093346

4.增味組、酸啤酒組以及嬉啤派對蜂蜜啤酒組務必填寫基酒類型。

5.比賽作品寄送 : 請以宅急便(黑貓)冷藏配送為佳

       高雄市楠梓區海專路142號 水食工廠306室

       黃俊能先生收  07-8069971

6. 比賽相關問題聯繫窗口

  黃俊能acerpan1972@gmail.com

  林坤生massaro1973@hotmail.com

7.未盡事宜將及時於自由人釀造粉絲頁公告補充。