食魚課程體驗

基隆漁產多樣豐富，為推廣食魚教育文化，辦理「食魚體驗」課程活動透過認識漁、認識漁業以及相關的「產地」與「食魚」文化，最終體驗從海洋生物到餐桌食物的完整歷程，並以此支持永續海洋和在地農業。透過實際參與了解食物的來源，與大自然共生共存，實現真正的從產地到餐桌，進而珍視與愛護環境資源，達到永續目標。講師邀請到品鱻魚創辦人王麒舜，品鱻魚賣一個「在地漁獲在地享用」，從產地到餐桌，讓大家都能入手的安心魚貨。

114/11/18（二）13:00-16:00 

食魚遊程體驗-基隆漁市品鱻趣

講 師:王麒舜/品鱻魚創辦人

上課地點:委託行街區/基隆市仁愛區忠四路20號

名額&費用:免費，限額20人

承辦洽詢:24322699分機17  謝雨芯專員

走跳崁仔頂十多年，身為資深糶手的品鱻魚創辦人王麒舜，帶你走讀在這座港都，實踐屬於基隆人的水產「食」文化親身，走訪基隆漁市，體驗漁市熱鬧氛圍。

114/11/25（二）9:30-17:30 

食魚文化體驗-從識魚到產地餐桌

講 師:王麒舜/品鱻魚創辦人

上課地點:基隆社區大學月眉校本部社創會館&廚藝教室/基隆市信義區月眉路250巷22號

名額&費用:免費，限額20人(酌收冷氣費及瓦斯費100元)

承辦洽詢:24322699分機17  謝雨芯專員

一.何謂永續？友善漁法？

      漁具與漁法-介紹五種漁法

      四大代表魚、十大明星魚-基隆票選的魚和寓意

二.魚貨的處理與保存、漁家的傳統技藝

三.炒魚鬆DIY 產地餐桌料理-親自體驗漁產的烹調與品嚐 

  (需自備午餐、抹布、餐具、砧板、刀具、圍裙，有下午茶可享用)

需填寫繳交回饋分享單，若未繳交則將無法報名往後課程

為投保保險，敬請提供身份證字號及出生年月日，若因提供不全或錯誤，致無法享有保障，敬請見諒且身分與聯繫資料，僅作為保險與活動聯繫之用，請詳實填寫。

【主辦單位】農業部

【承辦單位】社團法人社區大學全國促進會

【執行單位】基隆社區大學

*注意事項:

1.請全程參與，勿遲到早退。

2.參加本活動即表示同意主辦單位於活動期間拍攝或錄影，並得將相關影像用於活動紀錄及日後之宣傳用途。

3.報名者視同授權主辦單位使用其活動期間之肖像，進行影像紀錄與編輯，並同意將其用於主辦單位之出版品及各類宣傳用途。

4.請勿冒用他人身分證字號報名活動，若有此行為將直接刪除報名資格並且無法報名往後活動

5.於收到簡訊行前通知取消報名者，若有此行為將無法報名往後活動

6.基於安全考量，不開放15歲以下參加此活動