北門社大 114年秋季 公民素養系列講座

北門社大114年秋季 公民素養系列講座     

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講座期程：114年11月17(一)至11月21日(五)

講座地點：佳里國中304教室 (臺南市佳里區安南路523號)

第一場：11/17(一)19:00-21:00

主題：從傳統糊紙工藝走進生活藝術

主講人：吳文進道長/臺南市政府登錄為傳統工藝「糊紙」保存者

內容：本場分為兩個階段進行。第一階段介紹傳統糊紙工藝的內涵與演進，說明其融合編紮、貼糊、剪紙、彩繪等技藝，並從宗教法事轉化為生活藝術的歷程。第二階段安排手作體驗，學員親手製作並完成作品「祈願小吊飾」，感受傳統工藝之美。

「糊紙」亦稱「紙紮」 其此內容融合了「編紮、貼糊、剪紙、彩繪……等技藝」的民間工藝藝術。近年來 吳文進道長 有感於多數的糊紙在科儀的結束後都將焚燒歸化於無形，亦感傳統的糊紙工藝在時代巨輪下逐漸式微，吳道長力求轉變，便藉由創作，讓糊紙工藝走進生活，使其工藝幻化成生活藝術，他更將春牛神騎鯉魚公與劍獅等糊紙縮小成展示觀賞的藝術品，並運用剪刀花將紙厝上的元素變化出絢麗的擺飾，讓傳統的工藝走入生活，成為生活藝術的一環。將傳統工藝走進生活，讓宗教藝術生活化，以保有臺南在地多樣性的珍貴文化資產，透過文化扎根，使其生生不息的傳承。

第二場：11/18(二)19:00-21:00

主題：臺南特有俗語及其典故

主講人：黃文博/文化部文資審議會委員、第14屆臺南文化獎得獎人

內容：「俗語」是一個民族成長的軌跡與智慧的結晶，在經過漫長時空的千錘百鍊之後，成為此一民族的精緻語言，千古傳誦，可以簡化複雜的語彙，一語道破直指話語核心，有時更可一語雙關，影射他事。本次講座內容之俗語，皆為偏屬臺南各區一村半里者，僅流行於該一地區，甚或只是某個庄頭而已，以舉隅的方式，每一區兩則。如：「老祖墓前搖三六仔」（北門）；「大關帝鎮殿，二關帝食便，三關帝舞到孱」（將軍）；「麻豆寮仔宋江，竹仔港大轎」（七股）；「食工魚仔，吐豆菜芽仔」（學甲）；「蕭壠金瓜，男人大腹肚，臭跤烏綠肉，毋是南勢就是三五甲」（佳里）「西港仔香若刈煞，番薯就毋免攃」（西港）等等，藉以顯映臺南大地豐富、多元的鄉土文化，傳達民間底層的活力與張力。

第三場：11/19(三)19:00-20:00

主題：尋回過去或創造新的里海

主講人：陳恕行/第五代海水養殖達人

內容：民國二十五年因為漁塭被日本人徵收, 祖父來到北門潟湖旁另開墾了一片漁塭, 取名大汕蘆. 經濟發達與科技進步後, 傳統的淺坪漁塭大量荒廢, 濕地流失,大汕蘆很幸運的完整保留到現在, 有可能在這裡尋回過去的里海或創造新的里海嗎?

第四場：11/20(四)19:00-21:00

主題：安順鹽場的歷史變遷

主講人：吳建昇/

國立嘉義大學應用歷史學系副教授、南瀛國際人文社會科學研究中心委員

內容：安順鹽場，原稱「安平鹽田」，由臺灣製鹽株式會社於1919年開闢，利用四草潟湖與沙洲地形築堤圍海造田，1921年開始曬鹽，1923年全部竣工。此鹽場為日治時期最後開闢、亦最先進的瓦盤鹽田，具重要的歷史與技術意義。場內設有天日鹽田與採鹵鹽田，中心區配置倉庫、辦公廳及宿舍，並開鑿運河與興建碼頭，成為臺灣首座具現代化規模的製鹽工業區。開闢初期此地仍為荒涼海埔，鹽工多自北門、將軍等地招募而來，隨著鹽場的興建，也在鹽場形成聚落-南寮、北寮，成為鹽分地帶子弟移居的新天地，而其聚落祀神也分靈自北門永隆宮(南寮永鎮宮廣澤尊王)及南鯤鯓代天府(北寮鎮安宮池府千歲)。

第五場：11/21(五)19:00-20:00

主題：蕭壠原鄉、北門首善─淺談佳里的發展、變遷與特色

主講人：林俊霖/臺南市文化資產管理處文化資產研究組

內容：佳里舊稱「蕭壠」，原為西拉雅族蕭壠社的活動領域之一，雖受漢人入墾的影響，其蕭壠社人逐漸往東方移動，但仍有少部分族人續留於此，且保存阿立祖信仰。另一方面，也因漢人的入墾，形成漢番雜居的聚落，社會也隨之繁榮，康熙年間便已形成蕭壠街。而日治時期隨著糖廠、鐵路等各項建設下，奠定佳里為日後為北門區六鄉鎮首善之區，此外也因吳新榮等人的推動下，讓佳里成為文學重鎮。佳里於荷治時期位處突出於倒風內海與臺江內海間的半島上，並有曾文溪流經其中。在自然環境的變化及影響下，不僅在經濟活動有所變遷，也影響了宗教活動的香境構成，形成一個佳里、兩間大廟、三個宗教活動香境。此次將透過聚落、經濟、信仰等三面向的介紹，讓聽眾了解佳里從1623 年至1945 年的發展脈絡。