糖品屋114.11.30(日) 上午 云芸老師特色川菜課程(一)

糖品屋114.11.30(日) 上午 云芸老師特色川菜課程

時間：  上午9:30—12:30

課程內容：

1. 糖醋魚

以酸、甜爲主旋律，卻依舊兼具川味的精緻與滋味，糖醋魚的魅力在於當魚身酥炸後淋上紅亮糖醋醬，那閃亮的外表與酸甜交錯的滋味，瞬間成為宴客桌上的目光焦點。

2. 怪味棒棒雞

怪味是四川特色味道， 集齊麻、辣、酸、甜、咸、香、鮮於一身——所以你很難用一種味道描述它，川人稱之為“怪味”，川人用這種調味方式結合雞肉，做出了一道享譽世界的怪味棒棒雞。 

3. 豬肚燒三鮮

豬肚燒三鮮是川菜中聚會、宴客時不可或缺的一道菜。什麼是“三鮮”在川菜裡，它代表三樣鮮美原料交織而成，再經“燒”這一技法慢火入味，滿載鮮香與層次。豬肚、魚丸、蔬菜或其他海鮮配料都可變化，但核心是在火候與湯汁的濃香中，讓「鮮」成為主角。 

4. 椒鹽茄盒

開胃菜肴椒鹽茄盒，不是重口味的麻辣，而是悄悄用椒鹽點亮蔬菜的原味與口感。適合作為開胃小菜，也能成為主菜前的一抹清新 

課程費用：2500/人

無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消

*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。

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轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程