糖品屋114.12.21(日) 陳聖天老師 外省水餃系列四-山東水餃2

糖品屋114.12.21(日) 陳聖天老師 外省水餃系列四-山東水餃2

「山东水饺-好吃不如饺子」

時間：09:30-14:00

1.京蔥羊肉煎餃子

2.茴香豬肉餃子

3.山東大肚餃子（白菜）

4.滑嫩山東餃子麵皮（全新款水餃皮）

5.椒麻辣醬（山東餃子椒麻辣油蘸醬）

6.水餃香煎風味

7.教做白菜雙色餃子皮

課程費用$3000

在盛產麵食的山東

所有美食的盡頭，是餃子

餃子是日常

餃子，是印在山東人基因裡的極致味覺記憶，是冬至餐桌上的專屬儀式感，是山東人生活中最重要的飲食符號。

飄出的是鄉愁的味道。

距離再遠，不過一盤餃子

北方有句俗話說：

站著不如躺著，躺著不如餃子

厚實的基本功是拌餡味道的基礎

對於剛開始要學習水餃調餡的大家，老師的教學真的很重要

從拌餡、桿皮、掐捏、包摺！一堂水餃課就會帶給大家滿滿的收穫。教學裡的桿皮跟包摺對大家來說一定就會更容易來學到基礎！

將會學習到的豐富課程有：

🈶椒麻辣油的辣椒料油燒製調拌

🈶青紅花椒運用、煎餃子風味

✅學習如何桿皮、包水餃

✅道地山東水餃麵皮

✅老外省口味、食材季節挑選

✅如何正確的處理蔬菜的前置作業刀切大小

✅老師獨家開店販售的外省水餃秘方

✅超香超無敵好做的椒麻辣油醬風味

✅創業開店的椒麻辣蘸醬的製作㊙️方跟保存方法

✅從頭到尾的水餃製作，包含每種餡料的調餡技巧，完全能學會多汁的水餃餡做法

🈶🥣午餐享用課程裡3種水餃口味+山東椒麻辣油蘸醬

無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消

*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。

繳費方式：

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 2. 街口支付：

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*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成

轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程