糖品屋114.10.26(日)下午謝岳恩老師 六星級《烤的蘿蔔糕》

糖品屋114.10.26(日)下午謝岳恩老師 六星級《烤的蘿蔔糕》

⌚️時間： 下午1:30～5:00

‼️六星級《烤的蘿蔔糕》‼️

#冷藏14天不可不知的秘密即將公開👍

‼️什麼模具都可以烘烤‼️

走，ㄧ起來烤蘿蔔糕吧！

顛覆傳統！ 突破以往！

 ✨🌟創新手法🌟✨

謝岳恩老師

👻蟹老闆👻 創業實作課程

你吃過《烤》的

菜頭粿、芋ㄚ粿嗎？

是！沒錯！

烤的！烤的！烤的⋯

用《烤箱》烤出來的

➿葷/素 蘿蔔糕、芋頭糕➿

烤出美味。烤出與眾不同

💥《創業版》步步糕（高）升

連業界都想打聽瞭解的眉角

蟹老闆搶先與您分享➿

▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

❌不用現成在來米粉調製

⭕️採現磨米漿製成➿

粿質細緻Q彈、米香甘甜迷人

三種不同口味變化

🍥《葷》蝦米會蘿蔔糕

🍥《葷》狠角色芋頭糕

🍥《素》悟素喜蘿蔔糕

每種口感香氣獨立各有特色

ㄧ口收服 茹素/葷食主義者的挑剔味蕾💪

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

🎯《葷》蝦米會蘿蔔糕

開盒清香的白蘿蔔香氣即撲鼻而來，Q彈紮實的雪白外觀看得到豐富的肉末餡料、切開組織綿密、入口還能吃得到白蘿蔔絲條與櫻花蝦～

光是烤熟免煎直接入口就十分美味

🎯《葷》狠角色芋頭糕

Q軟的粿包覆著鬆軟芋頭塊與油蔥、芋角帶出微紫原色及口感層次，鹹香濃郁的香氣讓芋頭控的朋友芋罷不能；芋頭不只有甜點，鹹品的滋味更是耐人尋味

🎯《素》悟素喜蘿蔔糕

有別市售的純白單調，特別設計讓茹素的朋友能吃到更豐富的口感、在內餡炒製上添加一些巧思，讓素蘿蔔糕不單僅有蘿蔔的清香，還包含著素食料理獨特的味道在內

乾煎過後～表皮酥脆內餡綿密又帶著醬香氣味，更是讓人筷停不住

▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

📋課程主題：

💫米的挑選、米的浸泡、米漿研磨、米漿炒製

💫米與水比例、米漿與蘿蔔絲比例

💫蘿蔔糕葷／素餡料的炒製

💫芋頭挑選與餡料製作、芋頭糕比例

💫用烤箱製作粿的技巧教學

💫烘烤過程的溫度調節與判斷

💫葷/素蘿蔔糕與芋頭糕熟成判斷

💰費用：2500$

💫可帶回「一條蝦米會蘿蔔糕、一條悟素喜蘿蔔糕、一條狠角色芋頭糕」

來來來！勇於嘗試創新手法

想體驗與眾不同料理經驗的朋友們

絕對、絕對要來參與這堂

佳評如潮、ㄧ口即中的

 《創業版》步步高升

 《烤式 葷/素蘿蔔糕/芋頭糕》

👉走吧，ㄧ起來烤蘿蔔糕！

*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消

*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。

繳費方式：