咖啡職人四重奏【入門班 - 高雄】第39期 (2025.11.03 - 11.07)

咖啡職人四重奏─專業咖啡師入門班

精緻小班x專業師資教學=邁向頂尖咖啡師的第一步

美味的咖啡，就如同四重奏(Quartet)一般，在視覺上層次分明，味道卻相互完美融合。

進入專業咖啡師入門班，歐客佬專業師資以系統化教學方式，將繁複的咖啡知識進行
簡明扼要的架構，搭配紮實的吧檯實務練習，帶您邁出成為頂尖咖啡師的第一步：

1、產地探索：咖啡起源與發展
2、金杯理論：如何品嚐咖啡
3、實務操作：咖啡器具練習
4、金杯理論：一杯好咖啡怎麼來
5、吧檯實務：咖啡機操作與清潔
6、吧檯實務：咖啡吧台師傅練習
7、吧檯實務：奶泡拉花練習

※學員輪流操作機器設備

※課程培訓期滿，缺課次數未超過全期時數1/10並通過學習評量者，由本協會頒發結業證書

優質精品咖啡豆 X 專業課程師資

歐客佬(OKLAO)是全台唯一農場產銷直營咖啡連鎖店，除了使用自家農場供應生豆、烘焙豆外，亦嚴選進口各國精品咖啡豆，使消費者能品嘗各國優質精品咖啡。此外透過嚴格內部培訓，孕育無數咖啡吧檯手及專業講師，榮獲多項國際大賽及證照肯定。

歐客佬咖啡課程專業講師，除了擁有豐富的專業經歷，更嚴謹的針對教學部分架構課程，使學員能在課程訓練期間迅速建立正確的咖啡知識架構，進一步成為咖啡頂尖好手！

1.欲成為專業咖啡吧檯手 

2.欲成為專業咖啡講師

3.欲成為咖啡調製全能專業師傅

4.有志經營自家烘焙咖啡館者

上課日期：周一至周五，共計5天30小時

上課時間：10:00-17:00

上課地點：高雄歐客佬文濱教室 (807高雄市三民區文濱路25號)

課程費用 新台幣7,200元整  

報名費已含上課講義、咖啡生豆材料費及耗材費用

*優惠辦法：

具備以下資格者可享九折優惠（折一）：

1.歐客佬會員、舊生群組會員、柏菲特會員

2.團報（兩人以上同行）

3.原住民或榮民身份

4.早鳥優惠（開課10日前報名）

注意事項：

報名後請留意mail是否收到通知，我們將於確認開課時以mail通知繳費。

學費繳交後退款政策：

​1.於開課 30 日前告知取消，則退還已繳款費用 90%
2.於開課 3-30 日內告知取消，則退還已繳款費用 50%
​3.於開課前 3 日內告知取消，則恕無法退費；可保留並安排延期乙次相同課程(一年內有效），亦可將資格轉讓。
4.無故缺席者將不予退費。

聯絡電話：0976-776776  / 02-23628176

電子信箱：coffee8818@gmail.com

開課單位│社團法人中華國際技能交流協會

專業師資│歐客佬國際有限公司

若有未盡事宜，本協會保留隨時修改之權利。最新資訊請見中華國際技能交流協會網站、官方粉絲團或「咖啡職人四重奏 專業咖啡師培訓課程」官方粉絲團