9.20(六)~營養師的樂齡餐桌照護課程(含料理實作)-永和

因應高齡化社會發展趨勢，提升民眾對於飲食與健康關聯的正確認知，並強化居家照護者與樂齡族群的營養照護能力，規劃本次「營養師的樂齡餐桌照護課程」，結合理論與料理實作，協助學員建立健康飲食觀念，實踐於日常生活中，以達預防疾病、延緩退化之目標。

 本課程將由專業營養師授課，內容涵蓋基礎營養學、食物選擇與搭配技巧、實用飲食法則分析，以及日常生活中常見的飲食迷思與陷阱，並設有料理實作單元，讓學員能實際操作、學以致用。

【適合對象】

(1)   具有健康意識的銀髮族族群

(2)   長照新手照顧者以及家屬

(3)   長照機構照護人員、護理師、居服員

(4)   高齡照護或吞嚥障礙相關工作者

【課程主題】

●假日班（2025/09/20｜六）《銀髮營養入門：一餐搞定長者健康》

隨著高齡化社會來臨，照顧長輩的飲食已不只是備餐，更是一種健康管理。課程從銀髮族的生理退化與心理變化切入，解析長者常見的飲食挑戰，並教你運用簡易營養評估工具（如MNA）快速判斷營養風險。更結合廚房實作，傳授安全烹調技巧與營養點心設計，讓照顧者從飲食開始，打造全家的健康基礎，真正做到「吃對一餐，照顧全家」。