【巡田水日記的未完待續】在手作與飯香間，續寫田野的故事

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一、主旨：竹松社區大學於114年春天開啟了「巡田水」計畫，在記錄稻米種植的過程之餘，更期待能使這批稻作產生更大的教育意義，於是，我們要展開下一段旅程，我們將利用本次耕作紀錄、稻米以及禾桿與市民們一同寫下未完待續的故事。

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二、指導單位：新竹市政府、國立清華大學

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三、主辦單位：竹松社區大學

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四、活動地點：香山故事館（新竹市香山區牛埔南路376巷151-1號）

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五、招收對象：請詳閱各項活動資訊，標註親子課程將為混齡活動，如能接受再報名唷！

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六、活動費用：免費

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七、活動資訊：

場次一、9/24（三）｜下午13:30-16:30｜【來本禾稈書】

■教師：來本冊子工作室 ​ 邱映樺 ​ 老師

■對象與人數：12歲以上，25人

■課程說明：我們將傳統工藝--汶水茶壽變成一本書，茶壽是一個用稻稈再利用的環保工藝品，更是台灣獨有的特殊技藝，透過我們的手工書設計，把茶壽縮小成書釦，讓民眾可以更容易親近茶壽工藝，還將稻稈也結合到書背縫製，帶大家完全利用稻稈材料，體會書冊的無限可能。

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場次二、10/1（三）｜下午13:30-15:30｜（親子）【認識茶壽與稻編隔熱墊體驗】

■教師：禾稈屋-汶水茶壽 ​ 邱福德 ​ 老師

■對象與人數：國小3年級以上，25份作品

※備註：考量編織與縫線上的操作與安全性，國小3年級至6年級的小朋友將與家長共同完成一項作品，如有疑義，請勿報名。

■課程說明：

茶壽是獅潭鄉汶水獨特的客家工藝，其靈感源至「鳥兒孵蛋」，將鳥窩編織成兜狀，用於保溫茶壺；茶壽取材於收成後的稻草，不只展現客家勤儉的精神，更將農廢轉化為兼具實用與美觀的的綠色循環工藝。

本次課程除了可以認識茶壽的起源與故事，了解汶水的婦女們為何編織茶壽，也學習茶壽基礎編織技巧，並製作稻草隔熱墊，用手做去感受工藝的溫度與稻草生命的延續。

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場次三、10/8（三）｜下午13:30-15:30｜（親子）【稻草門飾手作】

■教師：竹松社區大學 范振燿老師

■對象與人數：國小3年級以上，20人

■課程說明：

台灣北部水稻通常收穫兩次，過去手工割稻的時代，稻草總是被小心的整理起來，作為日後的應急燃料、牛的飼料或田間覆蓋等之用。

現代農耕使用機具，稻草大多攪碎回歸田裡，日子一久，都快要忘記稻草長什麼樣子了！

本課程為您介紹稻草的用途，會有出乎意料的衝擊喔！

日本神社門口，常可看到粗大的稻草縄，一般家庭，也會有稻草編的門飾，叫做注連縄，是祈福用的。這種繩索是用簡單的兩股縄編法，簡單易學，搭配台灣民間有把掃把當做避邪物的習俗，結合兩種民俗小物，就是本課程的---稻草門飾趨吉避凶注連縄小掃把。

feat.土鍋飯糰好米工作室負責人 樊穆妮

■對象與人數：活動將以「分享竹松今年的田海造錄故事」+「香山在地食材介紹與飯糰品嚐」的方式進行，建議國小三年級以上參與，活動招收20人。

■活動說明：

​香山曾是北台灣最繁盛的養蚵聚落，隨著工業開發與環境變遷，潮間帶的漁村風景逐漸凋零，如今仍有少數蚵農堅持守護生計。本場活動以「飯糰」為載體，將蚵、海濱植物、貝類等潮間帶生態，化為可品嚐的濕地故事。透過料理，搭配地方記憶的歷史脈絡，邀請大家重新理解香山海岸的前世今生。

三場飯糰餐桌，深入竹北、香山、峨眉鄉間，用米飯當作味覺的載體，包裹新竹人的記憶風景。沿著水田，吃到海口，帶你看見科技城背後另一種與土地相依的面貌。每場餐會，「料理人」將與深耕在地的「風土說書人」攜手登場，讓你在飯糰與故事之間，找到與土地相遇的滋味。

​■小叮嚀：

1.本場活動不是DIY活動。

2.飯糰皆為葷食，報名煩請留意喔！

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▶在報名前，請您詳細閱讀下列事項：

1.辦理免費活動／講座有許多夥伴是在前一刻取消報名，或是當日未出現，導致備取夥伴無法及時補上，失去學習機會。所以本次將採用篩選制的方式，期待夥伴們是帶著明確的學習動機，共同參與本次活動，篩選順序與結果均依主辦單位之判斷與安排。

2.活動期間將拍攝參加者的影像與錄像，報名視為同意授權。

3.標註「親子」課程，如想一併幫小朋友報名，請記得於表單填寫小孩的基本資料。

4.本系列講座以場地之公共意外險為主，如有其他保險考量，請自行處理與負責，報名將視為無異議接受。

5.不適合參與團體活動者，請勿報名參加。

6.如遇天候或其他不可抗力因素，考量參與人員安全，主辦單位將視情況延期或取消，活動訊息將以E-MAIL告知，不另行電話通知。

7.如有任何疑問，歡迎聯繫我們：

 ​ 【電話】 03-5715131 分機 76135。

 ​ 【E-MAIL】greenpine@gapp.nthu.edu.tw