從文學到茶香 : 劉還月的職茶人生



講師：酸柑茶職人 劉還月

酸柑茶，又稱黑茶，是客家人家中傳承已久的保健茶飲，結合柑橘與茶葉，透過「九蒸九曬」長時間熟成而成，早年用以對抗風寒、舒緩喉嚨不適，是生活智慧的結晶。隨著時代變遷，這門繁複的傳統技藝逐漸被遺忘。

本講座特別邀請民俗學者劉還月老師，分享他多年研究與實作的成果，揭示酸柑茶在後發酵過程中，微生物發酵與長時間日曬對風味穩定的關鍵影響。同時介紹他近年創新的「半顆茶」，在保留傳統精神下，讓這項古老茶飲以現代形式重新走入日常生活。



活動日期：8/24(星期日) 14:00-16:30

活動地點：新北市客家文化園區 會議廳

報名費用：免費  （限額50人）

報名日期：8/13(三) 14:00 起一律線上報名，額滿即止，成功送出報名表並即完成報名程序。

全程聽完講座，會後贈送黑茶一份，敬請把握！(需入場時間內完成報到)

注意事項：

1.講座當日請提前於13:30-14:00入場，活動預計14:00開始。

2.請保持手機靜音，尊重講師及其他參加者的聆聽品質。

3.若有身體不適或特殊需求，請於報名時告知主辦單位。

4.活動若因不可抗力因素取消，主辦單位將主動聯繫報名者。(聯繫電話務必填寫正確)

5.洽詢電話：(02)2672-9996 #229 王小姐

誠摯邀請您一同參與，深入探索酸柑茶的文化底蘊與傳統工藝！