

【跑吧!孩子 2025知本溫泉公益馬拉松-洛神葵DIY體驗】
洛神葵俗稱洛神花,臺東農村物產豐饒,洛神葵為特用作物,以果萼為主要食用部位,可加工為洛神花乾、蜜餞、果醬等,臺東縣是主要生產地,佔全國 50% 以上,又以南迴軸線居多,近全縣收量的 60%,南迴軸線又以「洛神葵」聞名。這次由臺東縣農會辦理洛神葵 DIY 體驗,運用洛神葵規劃「可食性地景」,讓參與者透過「親手做」落實食農教育精神,並串聯農村旅遊,擴大區域產業特色與飲食文化,強化地方農產推廣與提升市場能見度。
洛神葵至今衍生許多地方品系,目前國內自行育成品種包括臺東1至6號,以及嘉大1至2號等8個品種,而由南美巴西所改良的白洛神(水晶洛神)也有國內經營主體栽種,種類多元且各具特色,可供食用、觀賞或加值利用,本次活動使用紅色(臺東1號或3號)及白色(水晶洛神)種類進行體驗。
說明如下:
| 種類 | 簡介 | 照片 |
| 臺東1號 | 屬早熟品種,適合加工做成乾燥品或製成蜜餞,色澤相當漂亮。 | |
| 臺東 3號 | 果色深紅,果萼肥厚,多運用於蜜餞加工,經適當乾燥加工及成品包裝,可維持艷麗色澤。 | |
| 白洛神 (水晶洛神) | 水晶洛神果萼乳白色,由南美巴西所改良,營養成分與臺東 3號相同,兼具實用與觀賞價值。 |
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A.完整體驗(11/1):含公共意外責任險、食農教育體驗(洛神蜜餞DIY)、洛神加工品試吃
B.精選體驗(11/2):含公共意外責任險、食農教育體驗、洛神加工品試吃
A.11/1(線上報名30人)
B.11/2(線上報名30人、現場報名20人)
A.完整體驗(11/1 14:00-16:00):
→活動內容:洛神葵採摘、田間導覽、洛神去籽、洛神蜜餞 DIY、洛神加工品試吃
→參加報到地點:台東縣農會 雜糧區域加工中心對面草皮
※本次體驗可帶回洛神鮮花1斤回家或兌換洛神花鮮果干1包(二選一)
B.精選體驗(11/2 09:00-10:30):
→活動內容:洛神葵採摘、田間導覽、洛神去籽、洛神加工品試吃
→參加報到地點:台東縣農會 雜糧區域加工中心對面草皮
※本次體驗可帶回洛神鮮花1斤回家或兌換洛神花鮮果干1包(二選一)
1.線上報名:即日起至114年10月10日(五) 23:59或額滿為止。活動當天於13:50前(11/1完整體驗)、08:30前(11/2精選體驗)報到,未報到者視同放棄。
2.現場報名:114/11/02(日)當天08:30前,開放現場報名20位至額滿為止。
聯絡方式:089-233212 洪小姐 / jane940109@gmail.com,服務時間週一至週五10:00至18:00 (不含例假日及國定假日)。

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