糖品屋114.08.21(四)下午Rosanna老師 港式奶黃酥+海鹽焦糖堅果酥

糖品屋114.08.21(四)下午Rosanna老師 <港式奶黃酥+海鹽焦糖堅果酥>

時間：13:30-17:30

來自香港的Rosanna老師，為大家帶來道地的港式月餅~~

<港式奶黃酥+海鹽焦糖堅果酥>

一款餅皮+兩款手工內餡 ，一堂課全部學起來

<港式奶黃酥>

滿滿奶油香的港式曲奇餅皮，包著鹹甜的手工金沙奶黃餡。一口咬開，鹹香濃厚的奶黃餡瞬間遍及味蕾，一試難忘。

<海鹽焦糖堅果酥>

港式月餅的新貴，內餡以法式海鹽焦糖及香脆堅果製成，與滿滿奶油香的曲奇餅皮非常速配。不甜膩、不黏牙的海鹽焦糖配脆脆堅果，讓人不知不覺吃上兩三顆。

🧈🧈香滑金沙奶黃餡🧈🧈

充滿蛋香、奶香、椰香、鹹蛋黃鹹香的香滑奶黃餡，是港式奶黃月餅的靈魂。無論是少量製作或是批量製作，都可以輕鬆掌握。

🥜🥜海鹽焦糖堅果餡🥜🥜

從製作法式焦糖開始，到堅果的烘烤、海鹽焦糖醬與堅果的結合，從無到有，細心講解。

🥮🥮鬆脆曲奇餅皮🥮🥮

薄薄一層的鬆脆奶油曲奇皮，無論烤好當天吃，還是冷凍後回烤，一樣酥鬆美味，喜歡待餅皮回油再吃也很可以。

📦📦中秋接單利器📦📦

量產流程通通告訴你，下課後趕緊來接單吧~~

💟 活動以一人一組，全實作方式上課

📌活動重點：

－金沙奶黃餡(示範) 

－海鹽焦糖堅果餡(示範) 

－奶油曲奇餅皮(實作) 

－月餅包餡(實作) 

－壓模技巧(實作) 

－講授烘烤要點

－講授量產方法

🛍 活動後每人可帶回：

－ 港式奶黃酥6顆

－ 港式海鹽焦糖堅果酥6顆

✏️ 費用：

NT$2,600/位

*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消

*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。

繳費方式：