全食DIY 瓜瓜豆豆大作戰

114年環境教育課程

全食DIY 瓜瓜、豆豆大作戰

瓜類與豆類的五感體驗及發酵加工應用

響應淨零碳排，由支持在地小農開始，帶您認識碳排放與農業間的關係!

認識氣候與農業、糧食的關係。

藉由視、聽、嗅、味、觸五感體驗，辨別並認識不同的瓜類(豆類)。

利用全食的概念與發酵的技巧，對瓜類(豆類)進行加工運用。

參與者攜帶瓜類(豆類)餐點進行分享交流。

7/17(四) 14:30-16:30 瓜類辨識與五感體驗

7/31(四) 14:30-16:30 瓜類發酵與加工應用

8/14(四) 14:30-16:30 豆類辨識與五感體驗

8/26(二) 14:30-16:30 豆類發酵與加工應用

報名以兩場為一梯次，費用300元，第一堂課收費!

第一梯次:瓜類五感體驗與發酵加工運用

第二梯次:豆類五感體驗與發酵加工運用

地點:臺北市北投社區大學 104教室 (臺北市北投區中山路5-12號)

講師:陳心絨 / 普羅旺斯BAKERY店長

指導單位:臺北市政府環境保護局

主辦單位:臺北市北投社區大學 財團法人台北市北投文化基金會 TEL:2893-4760#17