🌕 2025中秋|純植物養生旦黃酥手作工作坊
— 為在乎生活美感與健康飲食的你而設計的節氣手作 —
嗨,我是阿茶(藝術家 × 國家營養師),
從小到大,每年中秋,
我們家習慣會做親手做的好吃的「蛋黃酥」送給親友,表達不習慣說出口的愛與感謝。
而純植物版的旦黃素,
是將文化、美學、健康、與生活的哲學裡一起呈現的美好料理。
手作是有限的。純植物的版本更是可遇不可求。如果你有興趣,想邀請你一起來體驗,製作旦黃素的手作內在覺察之旅。
🍍這顆旦黃酥的靈魂?
在找尋自我與土地連結的旅程中,我被台灣的發酵食物深深感動。這次的「旦黃酥」將以下元素融合成美味又天然的味道:
🥮課程內容|從零開始,親手完成10顆旦黃酥
🕰 上課時間
📅 2025/7/13(日)12:00–16:30
(12:00-13:00一起吃個簡單的發酵午餐,但要自己洗碗^_^)(小班教學,2人以上開班,一班最多4人)
💰費用說明
NT$ 4,280/人(12歲以上以成人算)(早鳥優惠 6/15 20:00 前付款+報名完成,$4180/人)
✔ 含午餐一份(當日提供簡單自然植感料理)
✔ 含教學、食材、綠色生活營養師手作發酵飲、配方食譜
✔ 可帶回10顆自己親手製作的旦黃酥
✔ 請自備保鮮盒(至少可裝10顆)
👩👧 親子同行方案(僅限國小以下孩子)
活動以成人為主,如需帶國小以下孩子同行:
➕ 每位孩子酌收 $600 材料費
✔ 可參與包餡,塗旦黃,撒芝麻等體驗
✔ 小孩可帶走 2 顆親手製作的旦黃酥
❗ 小孩不可單獨報名,需由成人陪同參加
📬 匯款帳號台新銀行(812)帳號:2888-1013-4876-11
❗完成匯款後請私訊提供姓名、匯款後五碼及人數,
將通知詳細上課地點(北車附近漢口街的私人工作室)
🧑講師簡介|姚茶瓊(阿茶)
國家營養師 × 藝術創作者 × 綠色生活實踐者 × 芳療師
【相關著作/作品】📖《2-6歲幼兒蔬食營養全書》(合著)
📍慈濟月刊、兒童農業網營養專欄撰稿
🎨新北動健康插畫、蔬食生活媒體創作分享
📚歷屆蔬食作品與專欄彙整:https://reurl.cc/M44pn
📌Linktree:https://linkby.tw/chachayaoart
🌿誰適合來參加?
✔️ 喜歡親手做點心
✔️ 想找個有溫度的中秋儀式
✔️ 想送一份自己用心做的禮物給重要的人
✔️ 想了解純植物旦黃的製作原理
如果你正在尋找一場讓人放慢腳步、回到味覺與雙手的體驗,歡迎你來一起體驗親手做個旦黃酥。
🌕 歡迎在這個中秋前,一起來體驗手作純植物的旦黃酥,讓世界有更多綠色友善的美好。
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