台語文化講堂~虱目魚的身世
從起源、命名、養殖技術、文化認同到歷史與永續之魚
一、活動緣起
語言的背後是文化,失去一个語言,背後的文化嘛會綴咧消失去。咱的語言、咱的文化,需要咱家己來守護。本協會以推廣台語的語言佮文化為宗旨,借重演講、讀冊會、研習來予咱的語言行入社會、行入家庭,實現語言生活化。
二、講題內容簡介
虱目魚的身世
從起源、命名、養殖技術、文化認同到歷史與永續之魚。
虱目魚是台灣人既熟悉又陌生的魚,連魚名由來的說法都莫衷一是,「虱目」、「麻虱目」如果是台語要如何解釋?
虱目魚經由養殖連結台灣的人民與土地,成為台灣歷史最久、規模最大的養殖漁業,不但造就獨特的虱目魚文化,也建構了文化認同。
虱目魚不但是台灣的歷史之魚,也是未來之魚。當今人類面臨海洋漁源枯竭,虱目魚是符合永續發展的養殖魚類,也是解決糧食問題的優良魚種。
三、講師簡介
台灣文史作家~
曹銘宗 老師
台灣基隆人,東海大學歷史系,
美國北德州大學新聞碩士。
現任作家、講師,兼任導遊,關注台灣庶民的語言與文化,致力台灣歷史的史普寫作。
曾任聯合報文化記者及主編、東海大學中文系兼任講師、中興大學駐校作家、聯合新聞網〔讀.書.人〕專欄作家。
曾以〈回來做番:當代平埔的族群認同與文化復興〉、〈檳榔西施的文化觀察〉、〈數位@文化.tw〉系列報導,獲得三次吳舜文新聞獎文化專題報導獎。
出版四十種台灣歷史、文化、語言、人物、文學等著作,近年著作:
《虱目魚的身世:從台灣到世界,從產地到餐桌的完全考察》、
《艾爾摩沙的瑪利亞》、《吃的台灣史》、《台灣史新聞》、《蚵仔煎的身世:台灣食物名小考》、《一午二紅沙,三鯧四馬鮫:台灣海產的身世》、《大灣大員福爾摩沙:尋找台灣地名真相》。
四、時間、地點
1.時間:114/6/14(拜六)10:00~12:00
2.地點:臺北市立圖書館總館 9樓 多功能教室 (臺北市建國南路二段125號)
五、報名煞,若袂當參加,請佇活動前一工取消報名,避免占人名額抑是影響後回報名資格。勞力!
六、交通資訊
捷運:
(1)淡水信義線-大安森林公園站
(2)文湖線-科技大樓站臺北市公車:(1)龍門國中站:
18、52、72、207、211、235、237、278、278(區)、284、295、298、298(區)、568、662、663、680、688、紅57、復興幹線、和平幹線
(2)大安國宅站:
298、298(區)、紅57
(3)信義建國路口站
0東、20、22、88、88區、204、226、758、信義幹線社團法人台灣台語文化協會理事長 黃耀庭 誠心邀請你
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0958-538035
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