糖品屋114.06.09(一) 下午 何國熙老師 爆款起司奶角

糖品屋114.06.09(一) 下午 何國熙老師  爆款起司奶角

時間：13:30~16:30

2025｜甜點的靈魂：爆款起司奶角

《創作日記．很盛夏的蛋糕》系列課程

課程亮點｜為夏天而生的起司蛋糕體驗

這不只是甜點，是獻給夏天的一首詩。

這次，我將帶來四款擁有「靈魂奶香」的起司奶角：

口味設計：

• 奶香起司｜最純粹的奶與起司交融，如夏日午睡般溫柔。

• 開心堅果奶起司｜堅果香脆＋濃郁起司，每一口都像微笑擁抱。

• 覆盆子奶起司｜莓果微酸清新，是午後陽光的光點。

• 藍莓奶起司｜甜酸平衡，是夏日晚風的那一抹寧靜。

技法學習重點：

• 獨門燙麵法蛋糕體，提升濕潤柔軟度

• 三款香草／開心果／藍莓/覆盆子起司戚風蛋糕變化

• 起司內餡的調配與堅果莓果風味搭配

• 成品組合技巧，打造口感層次與視覺溫度兼具的「夏季爆款」

這堂課，獻給相信甜點會觸動人心的你。

不是為了追趕夏日的熱度，

而是為了讓你在某個傍晚咬下一口時，

靜靜地感受到：「這就是幸福的味道。」

—— 魔法烘焙達人 何國熙

*此課程同學需要互動抹面裝飾完成

費用：2300元

無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消

*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。

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