自然建築入門系列工作坊

獻給熱愛土地與自己的你．．．

認識與學習「自然建築」與「永續設計」，一同建設永續生活環境，踏出自給自足的第一步

講師：廖春媖（Emma）/野地森活工作室負責人、2024年第30屆建築園冶獎獲獎

主辦單位：臺南市曾文社區大學

活動地點：臺南市六甲區水星農場（臺南市六甲區水林里中山路608巷91號）

活動日期：

① 土磚與土椅子工作坊　5/17(星期六)~18(星期日)　09:00~18:00

②柴燒Pizza土窯工作坊   6/21(星期六)~22(星期日)   09:00~18:00

③柴燒麵包土窯工作坊　7/5(星期六)~6(星期日)　09:00~18:00

活動內容：

    曾想過反樸歸真，下鄉過著悠閒的半農半X的永續自然生活嗎？期待住在自己建設的會呼吸的黏土屋中嗎？開始準備要過著自然生活的同時，卻對這一切帶著許多困惑與憧憬！透過土團與土磚製作逐步完成自然生活野地廚房，此次系列活動將帶領夥伴們從學習搭建自然生活很重要的工具“廚房”開始！友善環境的自然炊煮形式有很多種，這次我們和新認識的夥伴們共同打造一座“柴燒Pizza土窯”與進階版“麵包土窯”。土窯經過少量柴燒就可以續溫至少48小時以上才回到常溫，課程中夥伴們有機會體驗到～大自然的資源友善利用，良好的群體互動關係，以及透過土窯的餵養感受自然生活的美好樂趣，與土地親密接觸，並在這大自然的田野中身心靈獲得喜悅與療癒。

①土磚與土椅子工作坊2日9:00~18:00(18小時)

課程說明：在2天的工作坊中學習到自然建築的知識與基本技術，運用大自然素材土壤、沙石、稻草等，製作土磚、土座，踏入自然建築的第一步。

課程內容：學員自我介紹－>樸門永續設計概念－> 自然建築可利用的素材介紹－>土團製作－>土磚的實作與運用

②柴燒Pizza土窯工作坊2日9:00~18:00(18小時)

課程說明：Emma老師與野地森活團隊已經在亞洲蓋了100座以上的土窯，從各地的土窯案例介紹開始，一步步帶領大家如何利用大自然的素材，大石頭、巨木、土團與土磚等，開始搭建一座獨一無二的柴燒Pizza土窯。

課程內容：一座會呼吸的土窯（土窯介紹）－>土窯設計原理－>土窯需要的材料介紹－>土窯基座施工－>豐盛祈福禱告－>製作窯模－>熱質層施工－>土漿窯體施工－>燒窯體－>Pizza DIY教學－>Pizza Party Time　

③柴燒麵包土窯工作坊2日9:00~18:00(18小時)

課程說明：認識進階版的麵包土窯，從設計原理說明保溫效果比Pizza土窯更厲害的原因，一氣呵成的完成一座專業的麵包土窯，完整體驗分工協力一起完成土窯的成就感與喜悅，接受土窯的餵養，從美好的飲食感受自然永續生活的魅力。

課程內容：Pizza土窯與麵包土窯的差異－>傳統養灰－>土漿窯體施工－>燒窯體－>柴燒土窯麵包ＤＩＹ教學－>豐盛饗宴

注意事項：請穿著不怕弄髒的衣物

自備物品：雨鞋、橡膠手套、餐具、水壺

活動費用：

如果你有關注過自然建築系列課程或是樸門相關課程，你一定不可置信活動費用這麼低！！

本次自然建築系列工作坊由曾文社大申請教育部及臺南市教育局獎勵補助支持大部分的講師費用

只報名①土磚與土椅子工作坊 活動費用1100元 (含2天保險及午餐便當)

報名①土磚與土椅子工作坊＋②柴燒Pizza土窯工作坊 活動費用2100元 

         (含4天保險及午餐便當、窯烤Pizza DIY活動材料費)

報名①土磚與土椅子工作坊柴燒＋②Pizza土窯工作坊＋③柴燒麵包土窯工作坊  活動費用2800元

          (含6天保險及午餐便當、窯烤Pizza DIY活動及窯烤麵包材料費)

❗報名後未完成繳費視同取消

❗已報名曾文社大114年春季班課程學員活動費用減免300元

✨歡迎親子一同參加(14歲以下報名不需繳費，至少需要一位家長陪同不能單獨報名)

活動洽詢：06-5703100#7501 黃小姐

參考資訊：

102年曾文社大秋季班課程紀錄  https://www.youtube.com/watch?v=YRUbH-XHt1Y

野地森活官網　https://forbestemma.wixsite.com/toudei

野地森活Ｆｂ　https://www.facebook.com/BestToudei/?locale=zh_TW

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