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活動說明
【築夢窯籃護環境，低碳生活食在行】
夥伴培力課程
本次課程取得「國家環境研究院」計劃補助，邀請各領域專業講師及業師，
協助嘉義中埔鄉在地青農、產銷班、社區及觀光發展協會、環教夥伴獲取先
進專業知識，以進一步推廣在地農產品運用，增加產品收入，達到地方創生、再造經濟價值。透過鼓勵參與在地食材使用，減少食物浪費，推廣
環保意識，實現減少溫室氣體排放的低碳飲食。
課程地點：築夢森居生態探索農場(嘉義縣中埔鄉深坑村內灣2號)
連絡電話：0905-931112
課程時間：
- 2月10日(星期一)上午：09:00-12:00《特色野菜認識：國立嘉義大學森林系 張坤城副教授》
- 2月18日(星期二)上午：09:00-12:00《創意在地特色料理：金牌廚師 吳文智主廚》
- 2月18日(星期二)下午：13:00-16:00《菜單設計：金牌廚師 吳文智主廚》
- 2月24日(星期一)上午：09:00-12:00《香草、精油基礎運用：屏東科技大學木設系 林建宗助理教授》
- 2月24日(星期一)下午：13:00-16:00《低碳飲食概念：生態專家 鄭勝仲講師》
2月份課程報名截止日2月17日晚上11:59 - 3月12日(星期三)上午：09:00-12:00《網路與AI的行銷運用：國立中正大學企管系 曾光華教授》
- 3月17日(星期一)上午：09:00-12:00《精油的心靈療癒：芳香療法專家 朱淑貞講師》
3月份課程報名截止日3月6日晚上11:59 - 4月09日(星期三)上午：09:00-12:00《AI系統輔助在自然教育的應用》
4月份課程報名截止日4月2日晚上11:59
講師簡介：
| 鄭勝仲 | 星辰出版社《椿象圖鑑》 作者 幼福出版社《世界昆蟲圖鑑》 審訂 《森意盎然-石硦林場生物資源調查手冊》作者 嘎嘎昆蟲網半翅目分類群 協作 |
| 張坤城 | 國立嘉義大學森林暨自然資源學系副教授 專長於樹木學、植物分類學、民族植物學、觀賞植物等領域 《臺灣常見商用木材圖鑑》Ⅰ-Ⅲ冊、《以阿里山之名植物圖誌》、《阿里山賞花手冊》等政府專書作者 |
| 吳文智 | 中華美食展廚藝世界賽「金鼎獎」 新加坡國際中餐筵席爭霸賽「特金牌」 韓國國際養生料理大賽「團體賽金牌」 韓國國際養生料理大賽「個人賽金牌」 行政院藥物管理局頒發優良廚師 |
| 林建宗 | 國立屏東科技大學木材科學與設計系助理教授 專長於木材化學、植物芳香學、植物萃取與儀器分析、森林副產物應用等領域 《臺灣常見商用木材圖鑑》Ⅰ-Ⅲ冊 作者 |
| 朱淑貞 | 芳香療法專家 酷愛紋繡美學執行長 艾柏盃國際芳療美業保健技藝競賽專聘評審 |
| 曾光華 | 國立中正大學企業管理學系教授 專長於服務行銷、環境與市場分析、創意思考與行銷 《服務業行銷與管理：品質提升與價值創造》、《消費者行為：洞察生活、掌握行銷》等專書作者 |
| 張財銘 | AiCity數位總經理 臺南市勞工局講座講師 |
課程提醒：請珍惜課程資源，報名後請勿缺席。為響應環保，本課程不提供餐具，請務必自備個人餐具及水壺，謝謝你的配合
報名成功後請務必加入本次課程的LINE群組 (直接點選即可加入)謝謝！
活動官網
活動地點資訊
地點：嘉義縣中埔鄉深坑村內灣2號
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