德國史多倫Stollen麵包課程 老師；楊嘉期老師 日期：114.2.17（一） 時間：9:30 - 16:00 費用：2400元 品項： 1. 經典原味史多倫 2. 巧克力史多倫 加碼解說： 3.開心果史多倫 餡料處理示範： 1. 水果

德國史多倫Stollen麵包課程

老師；楊嘉期老師

日期：114.2.17（一）

時間：9:30 - 16:00

費用：2400元

品項：

1. 經典原味史多倫

2. 巧克力史多倫

加碼解說：

3.開心果史多倫

餡料處理示範：

1. 水果乾處理

2. 胡桃堅果糖衣處理

3. 可可醬處理

        史多倫聖誕麵包

德國著名的聖誕糕點「史多倫」，做法多元的糕點，製作者可以按照各種自己的喜好加不同的配料。

傳統方式的史多倫聖誕麵包，介於蛋糕與麵包的口感，吃起來像是磅蛋糕一樣，外層吸飽一層奶油，覆蓋厚厚一層防潮糖粉。

這款甜點麵包裡有豐富的果乾，最佳賞味期在出爐後3~4天，獨特、紮實的口感搭配表面糖霜，絕對值得親口品嚐。

Jimmy老師這次推出經典原味與巧克力風味史多倫兩款，經典原味有濃郁的果香帶些酸度搭配外層防潮糖粉，具有多層次的口感香氣，巧克力風味則是帶有糖衣胡桃堅果香與巧克力香氣，不甜不膩，值得您細細品嚐。

食用方式：　

史多倫適合切片食用，冷藏溫度或是常溫溫度食用都美味。切片厚度約在0.５公分～１公分，想吃多少切多少，未食用部分包好再冰回冷凍，食用時可搭配手沖咖啡、紅酒或熱茶，都非常適合。

私房魅力麵包天堂

本次精修課程將帶給您：

✅水果乾處理講解

✅堅果蜜糖衣處理講解

✅整形製作手法講解

✅攪拌細節混入果乾手法講解

✅烤焙技巧講解

✅油封糖封講解

✅包裝保存講解

⚠️注意事項：

1.可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

2.課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

3.取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

4.如課程取消上課會事前通知，如順利開課，則不另行通知上課！

⚠️匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號