
『食樂食堂~跨年暖心午茶聚』
年末時節,即將邁入新的一年~有進食吞嚥困難的長輩,有多久沒有出來外面與人互動、與家人享受午茶時光? 食樂食堂本次辦理公益活動,邀請有進食吞嚥困難的長者家庭,一同來到美麗的空間,由烹飪專家準備軟質或凍狀塑形料理;語言治療師帶領活化吞嚥發聲肌群;護理師帶領聊聊生命故事,共享食樂時光。
本次活動由美善品料理教室烹飪專家與食樂食堂專業人員(語言治療師、營養師、護理師、廚師等)共同合作。
主辦單位:食樂先鋒隊、德國福維克美善品事業部、食食樂語言治療所
協辦單位:佳樂美健康事業股份有限公司
日期:2024年12月28日(星期六)14:00-16:00
地址:台北市中正區北平東路30號2樓(近捷運善導寺站6號出口,華山文創園區附近)
對象:有進食吞嚥困難的長者8位(每位長者可有1-2位照顧者陪同)。長者為目前可以由口進食,但需飲食質地調整為【軟質】、【細碎狀】、【泥狀】、【凍狀】質地。
** 本次午茶點心主要提供軟質及塑形凍狀兩種質地,若需要剪碎者或特殊餐具,可自備家中習慣使用的工具(如食物剪、特殊湯匙)。
費用:本次為公益活動,每組家庭僅酌收食材費500元
報名網址:
**報名期限:12/10(二)截止,“網路報名成功,不代表正式錄取”。正式錄取名單將於12/13(五)以電子郵件mail通知結果。
報名注意事項:
“網路報名成功,不代表正式錄取”。正式錄取名單將於12/13(五)以電子郵件mail通知結果。
待收到"正式通知錄取"後,再進行匯款。若不克參加,將由候補者遞取。
因食材需要預先準備,若無法參加請於12/25前告知,12/26後取消恕無法退款。
聯繫方式(以下方式擇一)
電子郵件enjoyswallow@gmail.com(食食樂王老師)
食樂食堂Line一對一諮詢:https://lin.ee/JpJ3T0V
活動流程表
| 時間 | 主題 | 帶領者 | |
| 13:40-14:00 | 報到 |
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| 14:00-14:20 (20分鐘) | 『迎賓相見歡』 『吞嚥健聲動一動!』 | 王雪珮語言治療師、劉曉菁護理師 | |
| 14:20-14:40 (20分鐘) | l 軟質料理示範說明 l 迎賓手作粉紅氣泡飲 棉花糖裝飾DIY 舉杯祝福 | 周淑萍烹飪老師、 美善品宋美瑩總監
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| 14:40-15:10 (30分鐘) | 『關於吃的記憶故事』 | 劉曉菁護理師
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| 15:10-15:40 (30分鐘) | 『享受食樂食光』 銀耳露 軟質豬排佐馬鈴薯泥/花椰菜 南瓜濃湯 | 周淑萍烹飪老師 美善品宋美瑩總監 陳彥宏廚師 李季儒護理師 | |
| 15:40-16:00 (20分鐘) | 『生命故事談心時間』 甜點:木瓜椰汁糕、特製延遲融化冰淇淋 | 劉曉菁護理師 王雪珮語言治療師 | |
| 16:00 | 期待再相聚 |
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