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活動日期：2024-11-18
活動說明
糖品屋113.11.18(一) 下午 林瑞彬老師 和漢魚料理 示範課程
👨🍳時間：13:30~16:30
📝課程內容：
*香魚甘露煮
甘露煮的「甘露」二字在日文指的是「美味」的意思，起初其實是一種魚類的保存法，多用於香魚。經過「甘露煮」的魚骨頭已經軟爛、入口即化，成品外觀也閃著讓人垂涎的光澤，加上煮過可以讓海鮮保存更久，相當受大眾歡迎。甘露煮料理不只能熱熱的吃，煮好後冷卻冰涼過再食用更是美味，是日式料理店常見的冷菜，煮好一大鍋甘露煮備在冰箱，隨時能取出當做餐桌上的配菜，尤其適合炎熱的夏天享用呢！
*香魚茶油陶鍋飯
米飯粒粒飽滿、富有光澤，甘甜軟Q的豐富口感，好奇已久的土鍋炊飯，你們是否也想親自動手做做看呢？
*明太子炸銀龍
白帶魚包覆著明太子，外層再裹上特製炸粉，酥脆鹹香的口感讓人吮指回味。
*白帶魚芋頭米粉湯
一碗白濁湯頭佐以滑順綿軟的米粉，這是台灣人的成長經驗中或多或少都曾品嘗過的鮮美好味道。 湯頭有芋頭的加入更加濃郁爽潤，白帶魚切塊經熱油香煎後以高湯熬煮，魚肉軟嫩外更是和湯頭交融合一。
課程內容
1.香魚甘露煮
2.甘露煮醬汁製作
3.香魚茶油陶鍋飯
4.陶鍋飯醬汁教作
5.明太子炸銀龍
6.炸粉的調製
7.白帶魚芋頭米粉湯
課程材料費2200/人
無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
1. line pay：
加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2. 街口支付：
街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
3.匯款
第一銀行 平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
1.姓名(報名表上姓名，請盡可能使用中文報名)
2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程
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