
~袖珍漢堡🍔系列~
老師:楊嘉期老師
日期:113.11.28(四)
時間: 9:30 - 16:00
費用: 2400元
(食材成本高微調整)
品項:
1. 美式厚牛起司堡
2. 韓式泡菜燒肉堡
3. 台式醬燒菇菇堡
4. 日式爪哇咖哩堡
餡料示範:
1. 牛肉堡排
2. 泡菜燒肉餡
3. 醬燒菇菇餡
4. 日式咖哩餡
5. 芥末塔塔醬
6. 燒肉沙拉醬
麵包簡介
袖珍漢堡大集合,四款不同元素配餡,從麵包體、炒餡、醬料、裝飾、處理食材,讓你一次學會,麵包體運用湯種中種法,三種麵包體配色,鬆軟帶Q口感,餡料部分咖哩肉醬餡、泡菜燒肉餡、醬燒菇菇餡、美式厚牛排,好吃到不行,在淋上主廚特調醬汁,視覺與味覺得沖擊,是您不可錯的美味,快來+1吧!
私房魅力麵包天堂
這堂精修課程將帶給您:
✅四款炒餡料技巧講解
✅醬料調配講解
✅餡料裝飾技巧講解
✅食材處理講解
✅麵粉蛋白質調配講解
⚠️注意事項:
1.可於線上報名,並請於一週內繳費完成報名手續
2.課程嚴禁攜伴,僅限報名本人參加
3.取消報名請於前三日告知,否則恕無法退費僅保留空白講義
4.如課程取消上課會事前通知,如順利開課,則不另行通知上課!
⚠️匯款帳號:700(郵局)0121205-0330077 戸名:楊麗萍
匯款後請留言告知後五碼,確定報名成功!
上課地點:桃園市寶山街210巷26號

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