臺北市原民會【山野饗宴：手作原民風味甜點】專案課程

在學習甜點的過程中，透過五感來感受每個細節的變化，聽見鍋中的沸騰聲、看見質地變光滑、嗅出食材的香氣、淺嚐味道與口感的細緻度、經由攪拌的過程感受黏稠度。 
在課程中探討、學習每個食材的特性，培養對於使用不同食材，並結合台灣在地飲食文化及原住民的香料，搭配出獨具的風味。

一、課程日期：10/19-11/30 每週六早上9:30-12:30；共18小時。
二、授課講師：黃詩婷/甜點師、社區大學甜點教授講師。
三、上課地點：南港社區大學(臺北市南港區東新街108巷23號；成德國中內）
四、學員資格：凡年滿16歲的原住民及非原住民朋友皆可入學，不限學歷，不需考試。(原住民學員優先報名)
五、報名日期：即日起至課程開課當日或額滿截止。
六、報名方式：線上報名
七、報名人數：20位
八、參加費用：免費。原住民新生請於開課當日，於上課教室繳交原民身分證明文件影本。
          雜費：冷氣費200元(本專案支付)。
九、其他費用：學員需另自行負擔材料費$1400(原住民補助材料費800元)，請於第一週帶材料費至課堂上繳交，多退少補。（材料費包含整學期的食材費，每週都可以帶自己的成品回家）如有特殊食材費用較高，會在課堂中與學員告知並酌收費用（例如：高級季節性水果）。
十、洽詢電話：南港社大(02)27828272分機#10，臺北市原住民族部落大學(02)2651-6365
十一、課程表：