依據長期照顧服務人員繼續教育6年需120積分,正視吞嚥問題,除了在吞嚥過程中恐有嗆咳危險,長期沒有好好訓練吞嚥肌肉,更會導致肌力下降而連帶影響吞嚥能力。不同的疾病有不同的介入方式,希望透過進行居家吞嚥訓練方法,讓年長者能夠再度品嘗美食。