南瓜芝麻球DIY體驗活動

南瓜為一年生攀緣草本，富含β-胡蘿蔔素，能幫助身體生成維生素A，而研究顯示，維生素A、維生素E、鐵、葉酸能增強免疫系統、對抗感染，南瓜還含有大量的維生素C，能增進白血球的生成，進而讓免疫細胞更有效地運作，並加快傷口癒合；其它營養素包括了維生素 E、鐵、葉酸，這些也都有助於提升免疫功能。而本所休閒農場現有種植，現值結果期，為善用休閒農場資源，讓學童與家長對在地農產品的認識，預定於9月7日(六)上午舉辦一場次南瓜芝麻球DIY體驗活動，活動受理人數為40人，每人酌收成本費用100元(含南瓜、材料費及指導課程費用)，於活動當天收費，參加人員請自行攜帶飲用水杯及環保餐盒盛裝成品，活動後並可攜回自製南瓜芝麻球。