食在安心

營養樂活 食在安心

1.先帶我的餐盤檢視自我飲食習慣

2.透過介紹均衡飲食帶入”三好一巧”的概念

3.烹調過程再帶到食安問題，含交叉汙染/食物保存/冰箱存放位置/先進先出/標示日期或食物名稱

4.外食如何選擇與注意，帶營養標示與食品添加物

問大家外食都會吃甚麼或買東西會看甚麼(如何決定要買甚麼食物或食品)，效期/食品添加物/食品標示

桌上遊戲

一、我的餐盤：每人發一張A4我的餐盤紙，利用色筆畫出有吃的種類，最後舉起我的餐盤看看顏色最少的人就是吃的最不均衡的人。(色鉛筆先分好顏色順序，不同分類塗不同顏色)

二、我家的冰箱：每人發一張A4冰箱(冷藏冷凍和門邊)，請寫出你家雞蛋/蔬菜/肉品/牛奶/海鮮/熟食存放的位置或分組每組給一個冰箱紙板實際擺放

三、食安問題QA

四、營養人體大富翁-真人版大富翁，分組利用骰子走到對應位置，回答營養知識/運動/外食/食品標示等，最先完成一圈的組別獲勝，答錯就要退回原位置。(看玩的狀況決定玩1圈或2圈)