仙女蛋黃酥＆amp; 千層芋頭酥 上課老師：陳若溱老師 上課日期：7/10（三） 上課人數：12~16人 上課時間：10:00~17:30（做完為止） 上課費用：$3200/人 ❤️每人可帶回每種成品各4顆。 ✅仙女蛋黃酥 名字的由來，並不是因

仙女蛋黃酥& 千層芋頭酥

上課老師：陳若溱老師

上課日期：7/10（三）

上課人數：12~16人

上課時間：10:00~17:30（做完為止）

上課費用：$3200/人

❤️每人可帶回每種成品各4顆。

✅仙女蛋黃酥

名字的由來，並不是因為我的蛋黃酥真的顏值很高，所以才叫仙女蛋黃酥！

而是因為第一堂在高雄開三酥課程時，仙女出了一點小差錯，讓我回家重新制定了新版本的蛋黃酥配方，但這個蛋黃酥的配方已經6年了，但因為上這堂課的同學大家都非常好，並沒有因為這點小差錯而給老師負評，所以當時寫的這個配方，也就只跟這堂課的同學分享！

所以仙女蛋黃酥跟傳統蛋黃酥最大的不同，是選用蛋白質含量較低的中筋麵粉，低粉也選用日本低粉，更在油酥的配方裏，添加了從來沒有人添加過的食材，讓整個蛋黃酥的風味和口感跟傳統蛋黃酥都有截然的不同！

✅千層芋頭酥

千層芋頭酥在桿捲的時候是特別需要注重環境溫度，溫度不能過高，才不會造成混酥，層次才會明顯漂亮！

桿捲的長度和寬度，都會影響千層蛋黃酥的層次。所以這堂課，就讓我們一起來探討千層芋頭酥神秘的面紗

⚠️注意事項：

1.可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

2.課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

3.取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

4.如課程取消上課會事前通知，如順利開課，則不另行通知上課！

⚠️匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號