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活動日期：2024-06-06
活動說明
糖品屋113.06.06(四)上午 林聖智老師 蔬食經典10道小菜
時間：9:30-12:30
課程內容：
1.花生豆乾素魚乾
鹹酥開胃的下酒菜，素食小魚乾的脆感，吃得出海的味道，搭配豆乾及青龍椒的美妙搭配，是一道非常下飯的小菜
2.甜菜根醋漬蓮藕
蓮藕獨特的脆感，使用冰糖糖漬甜菜根鮮紅顏色非常開胃，吃得出桂花糖香及尾段的酸甜感
3.麻辣涼拌素雞
涼拌素雞是一道很常見的小菜，但常常吃到沒有入味的素雞，這次利用小技巧讓他快速入味，不學可惜喔
4.雲南大薄片
雲南料理酸酸辣辣，生菜舖底，靈魂是醬汁，酸辣麻香非常百搭，例如椒麻雞等等菜色都可以運用哦
5.茶香煙燻素鵝
經典的上海菜煙燻素鵝，味道非常有層次，口感扎實，充滿豆香的素鵝，使用茶葉煙燻是一道宴客驚艷之菜色
6.手做花生芝麻豆腐
手做花生豆腐，加入芝麻香，口感綿密搭配淡醬汁，是炎炎夏日美味料理
7.金棗醃泡菜
台式泡菜常常吃到非常嗆的醋味，這次搭配宜蘭金棗，酸甜口感，搭配臭豆腐或是涼拌都非常適合
8.日式溏心蛋
日式溏心蛋，時間計時非常重要，醬汁比例
搭配鹹甜恰到好處，一次可以做好多顆，在家就能出大菜呦
9.話梅醃南瓜
南瓜常常被做為料理，但很少有人拿來做成涼菜，保證您非常驚艷一起來嚐嚐這美味滋味
10.麻婆涼拌茄子
茄子涼拌菜常常指加了醬油膏，但這次搭配麻婆醬，麻麻辣辣，非常下飯
時間：9:30-12:30
課程內容：
1.花生豆乾素魚乾
鹹酥開胃的下酒菜，素食小魚乾的脆感，吃得出海的味道，搭配豆乾及青龍椒的美妙搭配，是一道非常下飯的小菜
2.甜菜根醋漬蓮藕
蓮藕獨特的脆感，使用冰糖糖漬甜菜根鮮紅顏色非常開胃，吃得出桂花糖香及尾段的酸甜感
3.麻辣涼拌素雞
涼拌素雞是一道很常見的小菜，但常常吃到沒有入味的素雞，這次利用小技巧讓他快速入味，不學可惜喔
4.雲南大薄片
雲南料理酸酸辣辣，生菜舖底，靈魂是醬汁，酸辣麻香非常百搭，例如椒麻雞等等菜色都可以運用哦
5.茶香煙燻素鵝
經典的上海菜煙燻素鵝，味道非常有層次，口感扎實，充滿豆香的素鵝，使用茶葉煙燻是一道宴客驚艷之菜色
6.手做花生芝麻豆腐
手做花生豆腐，加入芝麻香，口感綿密搭配淡醬汁，是炎炎夏日美味料理
7.金棗醃泡菜
台式泡菜常常吃到非常嗆的醋味，這次搭配宜蘭金棗，酸甜口感，搭配臭豆腐或是涼拌都非常適合
8.日式溏心蛋
日式溏心蛋，時間計時非常重要，醬汁比例
搭配鹹甜恰到好處，一次可以做好多顆，在家就能出大菜呦
9.話梅醃南瓜
南瓜常常被做為料理，但很少有人拿來做成涼菜，保證您非常驚艷一起來嚐嚐這美味滋味
10.麻婆涼拌茄子
茄子涼拌菜常常指加了醬油膏，但這次搭配麻婆醬，麻麻辣辣，非常下飯
費用2000元
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
1. line pay：
加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2. 街口支付：
街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！
https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
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3. 匯款
第一銀行 平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
1.姓名(報名表上姓名，請盡可能使用中文報名)
2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程
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