葡萄酒小學堂-白酒篇

⭐️小學堂開設目的⭐️
     葡萄酒種類五花八門，多數人購買時常陷入選擇困難
     有鑒於此，我們開設葡萄酒小學堂，以最深入淺出的方式作介紹
     並提供專業聞香道具「酒鼻子」，協助大家品酒鑑賞
     希望能多少幫助消費者們，找到專屬於自己的一款酒！

⭐️品飲酒款⭐️
     初期以千元以內的酒款為主，後期將依課程需要進行調整

⭐️活動內容⭐️
【基礎班1-入門篇】
  1.葡萄酒品飲流程介紹
     (a)觀其色
     (b)聞期香
     (c)品其味

  2.認識酒標
     (a)地理小知識說明
     (b)各國酒標介紹

  3.其他常見問題釋疑
     (a)如何選酒
     (b)這瓶酒能不能放
     (c)軟木塞還是旋轉蓋好

【基礎班2-白酒篇】
  1.白酒32事
     (a)為什麼白酒比紅酒便宜
     (b)白酒特性
     (c)白酒製程

  2.白酒釀造技法介紹
     (a)加強外表(香氣)
     (b)加強內在(厚度)
     (c)改頭換面(製作氣泡酒、強化酒等)

  3.主要白葡萄品種介紹
     (a)Sauvignon Blanc(白蘇維儂)
     (b)Chardonnay(夏多內)
     (c)Riesling(麗絲玲)

【基礎班3-紅酒篇】
  1.紅酒32事
     (a)歷史背景
     (b)二次發酵釀造
     (c)紅酒製程

  2.主要紅葡萄品種介紹
     (a)Cabernet Sauvignon(卡本內蘇維儂)
     (b)Merlot(梅洛)
     (c)Pinot Noir(黑皮諾)

【基礎班4-氣泡酒篇】
  1.香檳32事
     (a)歷史背景
     (b)二次發酵釀造

  2.其他氣泡酒釀造手法介紹
     (a)換瓶法
     (b)加壓大桶法
     (c)直接加氣法

  3.其他各國氣泡酒標示介紹

【基礎班5-甜酒篇】
  1.甜酒32事
     (a)各種葡萄甜度範圍
     (b)各種釀造手法
     (c)各種小知識(能否久放、貴在哪裡)

  2.各國甜酒
     (a)法國甜酒介紹-Sauternes
     (b)匈牙利甜酒介紹-Tokaji
     (c)德國甜酒介紹-Riesling
     (d)風乾葡萄酒(紅)-Appassimento
     (e)強化酒-雪莉、波特
     (f)加拿大甜酒介紹

【進階班-垂直品飲篇】
  1.年份說明
     (a)各款酒品飲期限
     (b)適飲期判斷
     (c)如何判斷老酒

  2.天地人介紹(影響一款酒的好壞)
     (a)天氣因素
     (b)地理因素
     (c)人為因素

  3.其他問題釋疑
     (a)多瓶酒的品飲順序
     (b)是否需要醒酒
     (c)年份的重要性

⭐️活動聯繫⭐️
     如欲了解其他相關細節，歡迎來電0933-893-076，找蔡先生，或加line詢問。

⭐️小提醒⭐️

• 禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障，建議搭乘大眾交通工具往返。
• 參加者須為年滿 18 歲之成年人，未滿18歲請勿飲酒。
• 於本活動網站報名後，請於指定日期前完成繳費，方完成報名手續。如未依時間內繳費，
        主辦單位將不予以保留名額。
• 活動報名資料皆為必填欄位，請確實填寫；若未確實填寫，將無法參與活動，感謝您的
        配合。
• 若遭遇颱風、天災等不可抗力因素，活動將取消或延期舉辦，日期另行通知，不便之處
        敬請見諒。
• 本活動辦法若有未盡之處，主辦單位保留變更本活動內容細節之權利。

⭐️活動場地⭐️

     咖啡方桌-大安店：台北市大安區大安路二段55號 (近大安捷運站)
     咖啡方桌-內湖店：台北市內湖區新湖一路185號1F (台北設計建材中心內)

⭐️過去小學堂活動照片⭐️