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活動說明
其味咖啡3.0 ﹝q.b. Kitchen & Coffee﹞
營業時間 週三~週日
10:00 - 18:00
(最晚取貨時間為17：30)
03 326-0010
03 326-0010
※若因個人因素不克前往拿取訂單
或需延後取貨煩請提前聯繫
以避免食材的浪費
皆為一人作業，線上預訂建議您
提前2~3天下單
臨時下單會依現場狀況保留，
有任何問題會再電話通知
歡迎大家提前預訂，為您準備
地址:桃園市桃園區蓮埔街53號
https://maps.app.goo.gl/SugydkVLzYZ8W3NL7
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﹝其味咖啡﹞兩款點心團購
可麗露，別名 ﹝天使的鈴鐺﹞cannelé
看起來很小 CP值很低的一種法式甜點。
小小的外表下，有非常容易破碎的一顆心。
可麗露食譜網路上很多可以找到，但是實際上成功率卻很低！
為什麼呢？
這個可愛又可惡的甜點有三個之【最】，
全世界公認地表 *最* 美味的法式小甜點；沒有之一。
全世界 *最* 難做的法式小甜點；沒有之一。
在市面上西點店中，以體積比較，是 *最小最貴* 的法式小甜點；沒有之一。
( 一般台灣的售價，一小顆單價大約65-95元)。
為什麼呢？
真的超難做；其實食譜本身沒有撇步或者祕方，簡單可以取得買到的，但是，在製作過程中，有許多眉眉角角，只要一個小心，一個不留神，就會前功盡棄，失敗收場。
通常失敗的作品，以白頭、胖屁或者彎腰、空心、過肥等等居多，
此外，模具很重要，傳統的「可麗露」銅模，單一個價錢從500元到2500元都有，您可以估算一下，假設平均700元，中型家用烤箱一次烤12顆 *可麗露* 就要花8400元買銅模，是不是很代價高貴的甜點？
雖然現在也有其他材質高碳鋼的不沾烤模，一組可做12個的大約500元，便宜很多了。還有就是傳統銅模要用到「蜂蠟」來塗抹才能順利脫模，蜂蠟也不便宜。
所有材料攪拌成麵糊之後，還要放在冰箱冷藏至少24小時，室溫回溫3小時，然後才能入模。
這樣還不是最重要的，最重要的在後面，是烤箱溫度的設定，以及烤的時間？因為每個烤箱品牌在溫度高低設定的差異不同，上下烤溫也不好恐致，都會影響成品的成敗，只有多試幾次才能抓穩。
外殼酥脆，中間是柔軟帶有濕度的蜂巢狀，冷藏過後更加美味可口。
千萬不要誤會，外表這麼黑，是不是烤過頭焦掉了？
當然不是的，可麗露真正魅力，外殼就是這樣焦焦的黑褐色，那種焦糖味正是迷人之處。值得嗎？
邀請您來親自試試看！
# 大人味提拉米蘇
微醺的大人味 (含酒)
◤提拉米蘇 / 4入裝
團購：$ 400.
無附湯匙
# 可麗露
◤ 可麗露綜合禮盒 / 一盒6入裝
原味(香草)可麗露 *3
小山園抹茶可麗露 *3
團購： $450
◤ 可麗露原味禮盒 / 一盒6入裝
原味(香草)可麗露 *6
團購：$400
歡迎自備購物袋響應環保，可麗露禮盒是正方形，建議帶寬底的購物袋或保冷袋來裝！乾蝦~
活動地點資訊
地點：桃園市桃園區連埔街53號 (門口可停放臨停機車)
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