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站內搜尋糖品屋113.05.13(一）上午江翰澤老師 曖昧千層蛋糕
活動日期：2024-05-13
活動說明
糖品屋113.05.13(一）上午江翰澤老師 曖昧千層蛋糕
時間：9:30~12:30
#營業配方
千層蛋糕雅緻迷人的危險滋味，絕對是甜點美好嚮往之一
其實做起來不難，一層層的美味只是需要一點點時
如何做出口感輕盈如雲朵般入口即化？卡森老師帶你飛～
仕女的浪漫優雅技能您也能輕鬆擁有！
實作：檸檬卡士達千層
清恬淡雅的戀愛酸Mille Crepes
內餡清淡雅緻，帶有曖昧的小清新～不是刺激舌尖的酸，
而是那種浪漫在秋天多愁善感的優雅軟式酸甜。
Romantique～
自帶香氣的蛋皮與香甜的內餡完美融合，堪稱絕配！
配方分享：
小山園抹茶-森林系的秋天該有的那種茶苦氣息
法芙娜可可-秋天在香榭麗舍大道裡的時髦口味
卡森老師給你的浪漫
就是一堂課可以學到多種口味變化 跟不同的內餡搭配
一點也不曖昧的精準技法：
｜面膜透亮餅皮｜煎出水潤面膜般0.1cm的餅皮，配方很重要
｜蛋皮猶如影印｜控溫心法，餅皮影印機，煎出千張相似的餅皮
｜千面女郎內餡｜如何做出跟餅皮水乳交融的優秀內餡
老師跟你做個內餡交易，完美變出各種口味的內餡
費用：1800元
/ 江翰澤 / ᴄᴀʀsᴏɴ
熱愛烘焙的藍子
用心投入烘焙業16年
從此跟烘焙結下無法斷開的連結
糖村研發主廚
烘焙店家技術指導
暘光田麥創辦人
時間：9:30~12:30
#營業配方
千層蛋糕雅緻迷人的危險滋味，絕對是甜點美好嚮往之一
其實做起來不難，一層層的美味只是需要一點點時
如何做出口感輕盈如雲朵般入口即化？卡森老師帶你飛～
仕女的浪漫優雅技能您也能輕鬆擁有！
實作：檸檬卡士達千層
清恬淡雅的戀愛酸Mille Crepes
內餡清淡雅緻，帶有曖昧的小清新～不是刺激舌尖的酸，
而是那種浪漫在秋天多愁善感的優雅軟式酸甜。
Romantique～
自帶香氣的蛋皮與香甜的內餡完美融合，堪稱絕配！
配方分享：
小山園抹茶-森林系的秋天該有的那種茶苦氣息
法芙娜可可-秋天在香榭麗舍大道裡的時髦口味
卡森老師給你的浪漫
就是一堂課可以學到多種口味變化 跟不同的內餡搭配
一點也不曖昧的精準技法：
｜面膜透亮餅皮｜煎出水潤面膜般0.1cm的餅皮，配方很重要
｜蛋皮猶如影印｜控溫心法，餅皮影印機，煎出千張相似的餅皮
｜千面女郎內餡｜如何做出跟餅皮水乳交融的優秀內餡
老師跟你做個內餡交易，完美變出各種口味的內餡
費用：1800元
/ 江翰澤 / ᴄᴀʀsᴏɴ
熱愛烘焙的藍子
用心投入烘焙業16年
從此跟烘焙結下無法斷開的連結
糖村研發主廚
烘焙店家技術指導
暘光田麥創辦人
過的好好創辦人
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2.街口支付：
街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
3.匯款
第一銀行 平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
1.姓名(報名表上姓名，請盡可能使用中文報名)
2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程
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(1) 座位表
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